制图/郭晗数据来源：企查查
河南商报记者韩忠林徐冉
“闻着螺蛳粉的臭，觉得灵魂真通透”。近日，螺蛳粉再度成为热门话题。
近些年来，全国各地的螺蛳粉店遍地开花，自煮螺蛳粉也席卷了便利店和网店，甚至连世界500强企业也纷纷盯上这门生意。
那么，在河南，螺蛳粉是否受欢迎呢，又拥有怎样的“江湖地位”？
郑州街头的螺蛳粉店生意如何？排队成日常、日客流量上千人次
提起郑州的螺蛳粉老店，让不少“嘬粉”爱好者流连忘返的，要数永安街的阿生哥螺蛳粉。
2012年，阿生哥螺蛳粉永安街店开业，9年时间收获了一大批忠实粉丝。
据了解，目前阿生哥螺蛳粉永安街店外卖平台月均单量破万，店内堂食排队点餐、取饭已经成为日常。
阿生哥品牌创始人张象生介绍，目前有在全国推广的打算，计划于2021年在全国开到500家。
同样受到郑州“嘬粉族”喜爱的还有螺专甲螺蛳粉。据螺专甲螺蛳粉曼哈顿店店长张女士介绍，店内生意十分火爆，日客流量能达1000人次以上。
“嘬粉”爱好者越来越多，来自广西的品牌“柳舟螺”瞅准了郑州螺蛳粉市场，成为后起之秀。
据柳舟螺老柳州螺蛳粉国贸店店长宋录平介绍，目前郑州已经开了3家分店，国贸店节假日期间日客流量达500人次以上。
自煮螺蛳粉15元左右一包，郑州街头便利店大都有卖
除堂食外，河南商报记者探访发现，郑州许多便利店、超市销售有自煮螺蛳粉。此外，一些螺蛳粉店也推出了自煮螺蛳粉。
河南商报记者在郑州街头走访了10家便利店和超市，其中9家销售有自煮螺蛳粉，不过每家一般只展出一两款。
记者注意到，郑州商超销售的自煮螺蛳粉，产地多为广西，主要包括好欢螺、肖叔叔、螺霸王等品牌，售价集中在15元左右。
红专路沿线一家连锁便利店负责人表示，很多人都是在网上买螺蛳粉，实体店销量不算好。
世界500强企业、带货主播纷纷看上螺蛳粉这门生意
在郑州红专路这家便利店，河南商报记者注意到一款自煮螺蛳粉，品牌为“李子柒”，正是知名直播带货主播李子柒的名字。据了解，螺蛳粉是李子柒淘宝店的最火产品，一年营业额可达4.8亿元。
公开资料显示，2016年，直播大火，螺蛳粉这种广西当地风味食品，迅速出圈。疫情期间，宅家一族在电商平台上购置方便食品时，螺蛳粉迅速脱颖而出，一度卖到脱销。
河南商报记者了解到，除了李子柒外，螺蛳粉还受到越来越多的大品牌青睐，例如肯德基就在去年推出螺蛳粉。
肯德基是西式快餐，推出富有中国特色的螺蛳粉，已经让很多人觉得意外。然而，除此之外，一些其他行业的大企业也看上了螺蛳粉这门生意。
今年1月17日，中石化广西石油分公司发布自有品牌“易姐姐螺蛳粉”，在全国近3万家易捷便利店上架销售。中石油也不甘落后，4月6日，通过官方微博宣布开卖螺蛳粉，并同步推出自有品牌“螺香好客”。
