许多消费者来到门店购买荆芥柠檬茶尝鲜
□顶端新闻·大河报记者 侯冰玉 文图
最近，一股茶饮荆芥风在河南掀起：眷茶推出了手打荆芥柠檬茶，消费者喝完之后直呼“上头”。此外，喜茶、奈雪的茶、茶百道等品牌也推出过牛油果酸奶波波冰、芝麻酱味的奶茶、盐系柠檬茶等“暗黑茶饮”，对此，消费者反应却不尽相同。
荆芥柠檬茶备受热捧，消费者直呼“上头”
据悉，荆芥柠檬茶的主要原料只有荆芥和柠檬。“我们是想用柠檬来中和荆芥的味道，让饮品可以在突出荆芥味道的同时，又不至于太‘冲’。”眷茶品牌副总石无双这样告诉记者。
记者在眷茶国贸360店看到，来购买此款饮品的消费者很多。“这个茶荆芥味还是很浓的，还有青柠，就差根黄瓜我感觉就能拌面条了。”刚买了一杯荆芥柠檬茶的消费者告诉大河报记者，第一次喝到荆芥味道的茶，感觉很有趣。
另外一名刚领到荆芥柠檬茶的消费者告诉记者，为了买这杯茶，他排了20分钟的队。“这个茶不是最近比较火嘛，好多人来打卡。我也是凑热闹来试试口味的。”喝了一口之后，他表示，“有点上头。”
“我从小都不喜欢吃荆芥，不会尝试这个茶的。”记者又随机采访了一位购买了其他果茶的消费者，他告诉记者，在他的印象中，荆芥已经和捞面条、凉菜“捆绑”到一块了，“想象不出来做成茶是什么口感”。
记者品尝该饮品发现，虽然荆芥味道浓厚，但因为有香水柠檬的中和，味道呈现出一种微妙的平衡感，既能品尝到荆芥的味道，又不会被荆芥“抢了风头”，口感整体感觉就是“荆芥味的柠檬茶”。
为什么眷茶会想到做这样一款饮品呢？“我们作为河南本土的茶饮品牌，一直想做一些本土文化的表达和输出。”石无双告诉记者，在炎夏到来之前，眷茶的团队就想以河南特色的水果或植物做一款消暑茶，最后选定了以荆芥为主料。“本来这个茶是预备在大暑节气上的，但受汛情和疫情影响，28日才正式推出，没想到那么受欢迎。”
记者在美团、饿了么等平台上搜索发现，此款茶并不能通过外卖点单。石无双告诉记者，出于为整体口感考虑，目前还没有为该饮品开通外卖点单。
“配送基本上都要半小时以上，时间长了饮品会氧化，口味的平衡感会被打破，我们还是建议消费者现买现喝。”不过记者在现场发现，即便在外卖无法下单的情况下，不少消费者还是会通过跑腿购买尝鲜。对此，石无双表示，目前正在和团队进行测试，努力实现在可配送的基础上，饮品口感不受影响。
记者获悉，此款饮品售价16元，目前只有眷茶正弘城店、大卫城店、熙地港店、二七万达店、国贸360店和奥特莱斯店能买到，每天每店仅售50杯。
“暗黑茶饮”层出不穷，你愿意尝试吗？
近年来，喜茶、奈雪的茶、一点点、眷茶等品牌迅速崛起，也推出了不少“网红饮品”和“暗黑料理”来抢夺市场。此前，喜茶就推出过牛油果酸奶波波冰，售价32元，主要原料为牛油果泥、酸奶以及脆波波，一经推出就受到热捧。奈雪的茶也推出过老佛爷宝藏茶，价值28元一杯，包含着黑芝麻酱、奶油、黑糖珍珠、奶冻以及榛子牛奶五种丰富的原料，但因为太过甜腻而备受消费者吐槽。今年夏天，茶百道也推出了老盐柠檬茶，在南方备受欢迎，北方却表示“无法接受”。
此外，台湾饮品店还推出过“香菜+芋泥”味的奶茶，还有南方推出的“火锅奶茶”，茶百道推出过的酒奶茶，以及花椒奶茶、铁观音花生奶茶、咸蛋黄奶茶……都曾引起了消费者的关注和尝试。对于以上这些“网红”或“暗黑”饮料你怎么看？你会尝试喝一杯吗？
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荆芥
（唇形科荆芥属植物），属多年生植物。荆芥的幼苗可食，定植后株高约25厘米，即可陆续摘顶芽梢，约7~10天采收1次，可持续采摘120天左右，荆芥嫩茎叶不耐贮藏，宜随时需要随时采。荆芥的茎叶含较为丰富的维生素和微量元素，嫩茎叶可凉拌，做调味品或汤，清香可口，增进食欲，利喉。
欧洲各地民间用于防治胃病、贫血以及其他多种疾病。荆芥的根尚含有强烈刺激神经系统的成分。在中国有时栽培供药用，但不是常用中药荆芥的正品，全草用于防治感冒。
