覃超 本报记者 樊邦平
11月10日晚，青神县河坝子镇双龙村，青神东坡丈母娘美食有限公司生产车间显得格外冷清。
“到今天为止，我们的订单只有200余万元，比去年同期减少了100万元，现在仓库存货不多，只能优先保障老客户，新客户不供货。”公司负责人刘冬一边安排着老客户的订单打包，一边给记者介绍。3天前，刘冬的工厂已停产，目前公司进入产能调整期，不再接新单。
在“双11”网购热潮来临之际，这家腌腊肉电商企业为何要减产？
青神是四川首个电商交易顺差县，仅腌腊肉网店就有300余家，去年全网腌腊肉销售1.2亿元，总量达到300余万斤，网销总量长期占据全国市场份额的1/3，是四川腌腊肉网销第一县。
今年由于猪肉价格上涨，供应减少，为保住电商品牌，包括刘冬在内，“双11”期间，青神腌腊肉电商纷纷收缩销售渠道，减少产量。青神县玉鑫食品有限公司是当地最大的腌腊肉加工企业，年加工腌腊肉50余万斤，现在工厂的设备一半已停工。去年全网腌腊肉的销冠，青神杨大爷电子商务有限公司还在淘宝京东等平台设置购买上限，一个网络账号的单品购买量不能超过5斤。
“去年腌腊肉网上零售价是31元/斤，今年涨到了60余元/斤，如果只为了赚钱，我们肯定愿意多接订单，但现在猪肉成本高，优质猪肉总量不多，我们不能砸了自己的牌子。”刘冬向记者解释道。
“针对腌腊肉电商产业现状，我们一方面积极恢复生猪产能，另一方面将推动腌腊肉电商产业的转型升级。”青神县商务局副局长鲁成洪表示。
