成都街头售卖的米易樱桃
四川日报全媒体记者 文莎 陈碧红 文/图
近日，四川日报全媒体接到凉山州一农场负责人的求助电话，称该农场80亩新品种玛瑙红樱桃成熟，预计产量超10万斤，但目前的销售量才三分之一，还有6万多斤在树上。“我们这里山高路远，邮寄成本太高，急需大采购商上门收购。”这家农场的负责人谌立英说。
消息一出，引发多方关注。今年四川产樱桃行情究竟如何？滞销情况是否普遍？4月12日，记者走访成都、雅安两地的水果批发市场、零售市场以及种植户发现，相较于去年，樱桃的批发价虽然略有下浮，但普遍销路还是较为顺畅，米易樱桃、汉源黑樱桃等品种尤其受市场欢迎。
今年口感略酸批发量和价格较去年略低
在成都市双流区的白家批发市场，随处可见樱桃的身影，每公斤价格在20至60元不等。水果批发商张长恩告诉记者，今年成熟季雨水多，樱桃外表易受伤，且口感略酸，批发量不及去年。价格方面也略有下浮，“但是口感比较好的米易樱桃，价格略有上浮。”
“我们不敢多进货。”他告诉记者，樱桃不同于其他水果，很难储存，特别是本地小樱桃，采摘一天甚至半天后，色泽就会变暗，外观和口感都受影响。
“这两天天气好，价格又回来了。”雅安市汉源县水果商贩老冉说，前段时间，汉源樱桃受阴雨天气影响，价格低迷，“最便宜的时候，收购价每公斤10元，我们都是亏起卖的，现在每公斤16元至24元，零售价每公斤30元，利润也高了。”
与一些水果商贩不同，老冉销售的樱桃品种是黑樱桃。他介绍，这是大樱桃和小樱桃嫁接出来的新品种，有着本地小樱桃的娇小外观，又有大樱桃那样厚实的果皮，而且甜度高更耐存储，也更卖得起价。
记者走访了解到，作为应季水果，本地樱桃在大量上市时，如遇到天气等不可抗因素，可能会造成销售难的局面，但总体来说，销路还是顺畅，商家利润空间也较高。
樱桃的销售渠道在成熟前就该搭建起来
对于部分农场樱桃滞销一事，省商务厅电商处相关负责人表示，是否滞销归根结底是供需关系决定的，由于一些地方种植户没有做很深入的市场调研就盲目开始种植，成熟后临时对接销售渠道，很容易导致滞销。
“像樱桃这样的易损耗水果品类，电商协会以及大型物流企业，过去一直在开展运输销售业务。但是根据第三方反馈的信息，由于一些樱桃种植户没有规范化种植，再加之当地缺少预包装处理加工能力，很难运输出来，它具有一定的特殊性。在汶川，顺丰专门在这里建了车间，在当地先预包装处理好了大樱桃再运输出来，就很少出现这样的问题。”该负责人说。
