“1499元！今天起，终于可以在超市买茅台了！”这两天，许多人的朋友圈都在转发这条消息，起因是物美在其官网发布消息，于8月3日中午12点启动飞天茅台的预售，符合要求的会员能以1499元的“低价”买到53度飞天茅台。
昨天，有不少茅台粉丝兴冲冲地跑到杭州几家物美超市，却被告知门店还没有货。“别说杭州了，整个华东都没有货，全在北京总部。”一位销售人员表示，53度飞天茅台都已经断货大半年了，前阵子连包装相近的43度飞天茅台都被卖到了断货。
光见规则不见酒
今年4月，茅台发布两则招标文件，首次面向全国及贵州本地的商超和卖场招商，共计供应茅台酒配额600吨，以解决大众对于茅台酒的日常购酒需求，目前华润万家、大润发、物美均已中标。
最先对外发出预售消息的是物美超市。昨天，物美一位负责酒类销售的经理称，一上午已经有七八位消费者来打听购买信息，“确实是今天预售，但不知道现货什么时候能到这边。茅台其他酒基本每天都会来货，就是53度飞天一直缺货。”
从物美给出的购买规则来看，要买一瓶以官方指导价1499元销售的53度飞天茅台也不是一件容易的事。首先，这个活动仅针对物美电子会员，其次，每个人限额购买，购买数量和在物美的消费记录有关。
其中，连续3个月消费累计金额大于2000元的可以买2瓶；连续6个月消费累计金额大于3000元的可以买4瓶，大于5000元的可以买6瓶。所有消费者要在线上预约，再到线下提货。
不过，杭州所有物美现在还没收到货，意味着有人即便是预约成功，也无法马上到门店提酒。
相比物美，华润万家的相关负责人到现在还没收到茅台何时预约以及销售的信息。因为茅台量少，他们眼下在鼓励和引导消费者买五粮液。
中秋节前每瓶要突破3000元?
断货的不仅仅是超市。像久加久、1919等酒类连锁门店，53度飞天茅台也早早成了稀缺品。昨天，有6家门店的销售人员都表示，53度飞天茅台已经断货许久，根本给不出参考价。
至于茅台专卖店，一位不愿意透露姓名的经销商给出的回复是，如果老客人上门，还能够买几瓶，如果是新客人，一般会直接告知没货，或者预约，“没办法，我们手里也没货，如果按照茅台规定的1499元/瓶的价格销售，要亏大了。”
他透露，这两天53度飞天茅台一级批发价已经达到2300-2350元/瓶，比一个月前又涨了10%左右，“你现在如果有酒，2300元/瓶可以卖给我，有多少我收多少。”
一级批发价都那么贵，烟酒专卖店的价格就更是贵得离谱。在杭州城东，一家烟酒店的老板给出了2600元/瓶的报价，并表示自己是2500元左右收的，“现在不买，到了中秋节价格更高。”
“他说得没错，很多地方茅台零售价都到了2700、2800元。”上述经销商说，“如果在中秋节前不大量放货，突破3000元也不是不可能。”而在他看来，放货一事似乎希望渺茫，“你看现在超市虽然拿到了配额，但买两瓶酒条件都那么苛刻，说明茅台总厂还不想大量放货。”
茅台迎来最缺货的一年
这位经销商的判断是否正确有待验证，但一个事实是，由于53度飞天茅台严重缺货，大量消费者转而选择和其包装相近的43度飞天茅台，导致后者也出现了断货的情况。
“两个月前，43度飞天茅台也莫名其妙断货了。”久加久一位销售专员说，“按照我们的分析，就是因为包装和53度接近，要不然酒质和43度一样的茅台‘喜宴’就一直卖不动。”
那么，真的可以说市场上的53度飞天茅台进入了严重的供不应求状态吗？答案恐怕是否定的。
“如果大家都是买来喝的话，市场不会像现在这样。”浙江省内一位白酒经销商刘先生说，这两年茅台销售表现不错的原因有二：一是零售终端消费者对茅台的认可度在提升，特别是两三年前价格比较低的时候；二是社会资本又卷土重来，开始大量囤积茅台，“再加上今年茅台总厂收缩投放量，终端价格不涨才怪。”
刘先生口中的收缩投放量并不是经销商们的感觉而已。据券商研报，茅台上半年销量1.4万吨，还没到全年3.1万吨计划的一半。
其中，经销商们意见最大的是，去年年末茅台启动经销体系的整治工作，大批经销商被剥夺了总计6000吨的配额，至今都没有重新释放。不少经销商猜测，可能因为茅台高层动荡，在新旧交替没有完成前，现任领导不敢放货。此前，茅台原董事长袁仁国因涉嫌受贿罪被公诉。
另一个客观原因是基酒不足。根据茅台基酒的工艺要求，53度飞天茅台从投料至产品出厂，至少需要5年时间。这么算来，今年茅台的投放量来自于2014-2015年的基酒产能。
但因为2013年后宏观经济景气度下降和反三公消费，茅台有意在那时放慢了产能的扩张，为现在的短缺埋下了伏笔。数据显示，茅台基酒产量在2013年有过一次大增长，从上一年的3.2万吨增长到3.8万吨，但此后两年，茅台基酒产能分别仍为3.8万吨和3.2万吨。
