浙江在线12月9日讯（记者 王艳琼 甘凌峰 通讯员 王艺） 连日来，浙南海域水温不断下降，不少滩涂海鲜悄悄躲进泥潭过冬。在海岛洞头，有一万多只青蟹却蹦跶得很欢快，在今冬来临前就住进了“单身公寓”，吃得“白白胖胖”不说，还住得很暖和。这是怎么回事？
在温州市洞头区霓屿街道兴屿水产养殖专业合作社，记者目睹了这一排排壮观的“青蟹公寓”。走进总面积1亩的标准厂房，就像走进了一个住宅区：里面温度适宜，有16幢“青蟹公寓楼”，每幢高10层。蓝色的小房间形似小盒子，层层叠叠，一幢楼就多达1000个。记者探头往“房间”里一瞧，居住条件相当舒适，一只青蟹住一个“房间”，清水间散布着纯天然的贝壳饵料，青蟹正在安逸地吐泡泡。
“由于在室内，这种螃蟹养殖方式不受季节限制，而且实现生态循环、无污染，螃蟹成活率高。”指着“公寓”里的青蟹，合作社负责人罗庆安告诉记者，看似简单的“一蟹一盒”设置，实则运用了完备的立体式水循环养殖方式。每一间“公寓”上方安置一根灰色水管，“门边”一个排污口，当清水源源不断地引入，净化空气的同时，还清理了沉积在“地板”的污渍和粪便。当水位达到一定高度，污水就会从排污口流出，流到“公寓楼”底部的回水池，经过生物填料、高速砂缸过滤后又流回青蟹们的小房间。
据洞头区科协有关负责人介绍，不久前，他们了解到渔民尝试新型“蟹公寓”养殖方式，但遭遇水质不达标、蟹苗存活低的情况后，及时邀请省市优秀科技特派员和专家团队进驻养殖场，提供科技指导等全方位支持。
“青蟹自然养殖容易‘自相残杀’，‘蟹公寓’根据其生物习性模拟出人工洞穴，这种新型养殖模式对水质要求高，任一环节出现纰漏，都可能导致水体亚硝酸盐含量高，极大影响青蟹的成活率。”浙江省海洋水产养殖研究所高工王铁杆表示，专家团队为渔民引入“培育海藻水体过滤消毒净化”“就近掘井取水”等技术，解决了难题。
尝到科学“处方”甜头，海岛越来越多的渔民把自己的青蟹送进了“单身公寓”。洞头青蟹养殖户黄高献告诉记者，过去青蟹养在滩涂常常不见踪影，捕捉困难，现在方便多了，产量也大大提高。
目前，洞头区霓屿街道青蟹养殖规模达1.6万余只，生态循环模式让青蟹存活率从20%上升到90%。因品质优良，“蟹公寓”每批螃蟹上市后销售火爆。
