“女士您好，请问您是要堂食吗？”3月11日，杭州的黄女士刚走到外婆家（湖滨银泰in77B区店）门口，就被一名员工提醒，建议她打开手机扫一扫门口的“企业健康码”。
首次扫码的黄女士在输入了个人身份信息和手机号码之后，通过自己的手机看到了商家后厨灶台、蒸灶和洗碗区的监控视频，并一键获取了当日在岗的十名员工的个人健康码。“看到餐厅‘绿码’，我们吃得更加放心了！”黄女士笑着说道。
2月26日起，杭州市餐饮单位逐步开放堂食，外出就餐的消费者也逐渐增多。在疫情特殊时期，消费者如何选择一家“放心餐馆”？餐饮企业想逐渐恢复堂食要怎么做才能提振消费者的信心？市场监管部门如何更快速高效地掌握餐饮企业复工态势？随着杭州“餐饮企业健康码”的上线，这些问题迎刃而解。
“餐饮企业健康码”是由城市大脑“食安慧眼”系统根据餐饮企业的员工健康码数据、健康证数据、监管检查数据以及消费者评价举报数据等综合分析而动态生成的。由杭州市市场监管局创新推出。
它跟个人健康码一样，也分绿码、黄码和红码。绿码表示食品安全状况较好，系统评分较高；黄码表示食品安全状况一般，近期可能卫生状况不佳、食品安全操作不够规范等问题，系统评分一般；红码则代表食品安全状况较差，系统评分较低，存在一定的食安隐患，需要彻底整改或停业整顿。
餐饮企业“健康信息”公开透明，对消费者来说，吃得更放心了。消费者扫描“企业健康码”，还可对商家进行评价或违法举报。评价信息会直接展示给大众，投诉举报则直通市场监管局，从而形成社会共治，提升餐饮服务质量。
对于餐饮商家来说，企业管理者可以随时查看下属所有从业人员“健康码”“健康证”和食安培训等信息，确保安全。
消费者在扫描企业健康码时，个人“健康码”也能快速展示。餐饮商家就减去了繁琐的手工记录信息等程序，即使在就餐高峰期，也能保证顾客井然有序地用餐。
此外，依靠“餐饮企业健康码”，监管人员可以掌握餐饮企业复工态势，第一时间核查辖区范围内餐饮企业“健康信息”，对复工人员“健康码”实现远程实时有效的监管，确保餐饮企业全部“绿码”上岗。
目前“餐饮企业健康码”已完成与杭州市“健康码”系统和卫健局健康证系统的对接，实现了餐饮从业人员健康管理“三合一”，并在杭州全市168家先期开展团餐的单位和1300余家连锁餐饮门店全面推广使用。
接下去，“餐饮企业健康码”还将进一步对接杭州市复工复产平台和支付宝平台，实现更多数据的互通共享，并将融合卫生消毒管理数据、食材采购溯源数据、食品抽检数据和食品事故等更多信息，让“餐饮企业健康码”能够成为行业标准，更好助力杭州市餐饮企业监管，服务百姓就餐。
