浙江在线3月18日讯（浙江在线记者张亦盈县委报道组刘进希）切块、速冻、包装……日前，在温州市文成县大峃镇山哥哥产业园中，一根根糯米山药经过生产线加工后，原来外表粗糙的“糙汉子”摇身变为光滑漂亮的“俏姑娘”——文成县糯米山药种植大户郑建明与盒马鲜生签订合作协议，以每斤7.5元的价格为其供应糯米山药净菜，一个月销量就突破20万斤。
让郑建明尝到甜头的背后，是文成县科技局与文成县农康研究院成功建成全省首条具有SC认证的糯米山药加工生产线，不仅有效延长了糯米山药存储期，还实现了从散装到定量包装的转变。
高山蔬菜和水果产业一直是文成农业重点产业，占到农业总产值的50%以上。作为文成的特色农产品之一，糯米山药对储存环境有严格要求：湿度过高、气温超过20℃，山药就容易腐烂，低于10℃则会产生冻害，运输途中稍有磕碰就会因破皮而导致整根腐烂。一直以来，糯米山药的储存运输难成了其“出山”的绊脚石。
何以破题？文成县农康研究院安排专家实地调研后发现，糯米山药经过去皮、速冻等工艺加工后，可延长保质期至12个月，实现周年供应。然而，文成农业企业规模小、底子薄，贸然购置设备进行加工存在费用高、技术难等风险。
为打通当地农民增收“最后一公里”，文成县科技局、文成县农康研究院投资200余万元，研发定制了一条糯米山药鲜切速冻中试生产线。该生产线既可以用来验证科研试验参数，又可以给广大种植户批量加工糯米山药产品，加工量每天最多可达8吨，有效降低种植户的投资风险、促进山药外销增收。
“经过加工后，糯米山药成为净菜，销售价格也翻了一番。”文成县科技局科技创新与合作服务中心主任邓昌斌告诉记者，生产线还可对各类果蔬进行加工，农户只需要提前预约，支付生产过程中产生的人工、水电等基本费用，便可使用。
