浙江在线7月2日讯经过4个月禁渔后，昨天，钱塘江江鲜回归了。接下来能吃到哪些江鲜？钱报记者去了七堡和江边一些菜场转了转。
开捕首日渔获不多
大刀鱼一斤卖100元
昨天下午3点，记者来到杭州七堡杨公村农贸市场，这里有本村渔民自产自销的江鲜摊位40多个。
江鲜交易区1号摊位的渔嫂王大姐和丈夫捕鱼已30多年，开禁第一天捕到了30多斤江鲜。
“昨天吃完晚饭出船捕鱼的，捕到凌晨1点钟上岸，4点半拉到市场里卖。到早上7点多，20多斤渔获全部卖完了，总共卖了1000多元钱。”
早上9点王大姐和丈夫再次出船，到下午1点半上岸，捕了10多斤鱼。
王大姐说，今年雨水比去年多，上游来水比较大，渔获明显比去年要少。
“去年开捕第一天，出了两趟船，每船能捕到三四十斤。今年的渔获少了一半呢。”王大姐告诉记者，这个季节主要捕刀鱼，也有鲈鱼、鲻鱼、鲢鱼、包头鱼，“大的刀鱼8条一斤，市场里卖100元，适合清蒸；小的刀鱼30来条一斤，市场里卖20元，适合油炸。”
从前天夜里开始，大姐忙碌了一整天，有些累了，可摊位上还有不少刀鱼没卖完。“100元一斤的大刀鱼，降价到70元，想早点卖完回家烧饭管孩子去。”王大姐说。
旁边渔嫂熊大姐的摊位上，除了刀鱼，还有不少鲻鱼、鲈鱼和花白鲢。
鲻鱼个头挺大，一条有两三斤重，活的要卖25元/斤，刚死的卖15元/斤；鲈鱼3条一斤的，卖60元/斤，味道比鲻鱼要好；花白鲢七八斤到十几斤一条，适合红烧，5~8元/斤，可切分出售。
江鳗甲鱼物稀价高
实惠的家常鱼一周后会多起来
记者来到杨公村农贸市场，发现全场最贵的鱼是江鳗，至少要700元一斤。还有一只甲鱼，一斤多点，板底雪白，400元一斤。
甲鱼和江鳗都是市场里的稀有物，也就那么几个。
小的江鳗七八两一条，卖700元/斤，大的一斤一条，卖900~1000元/斤。摊位上的师傅说，来买江鳗的都是老板。
“江鳗味道很好，鲜，糯，胶质很多。”当地人告诉记者，杨公村农贸市场的江鲜蛮有名的，附近住户和店家都会来买。
昨天下午4点多，杭州滨江江南豪园农贸市场里，买菜的人渐渐多了起来。江鲜是这里的一块牌子。
老客们最喜欢的是小潘家的摊位。“开渔第一天，东西不多，卖了15斤鲈鱼、7斤虾。”小潘说。
戴了副黑框眼镜的小潘今年32岁，“我家在滨江星明村，老爸捕了一辈子鱼，我卖了十多年了。”他说，家人好高兴，终于开渔了，不过因为富春江水库泄洪，大家收获不多。
江南豪园农贸市场的市场部主任郑红告诉记者，市场里江鲜数量不多，捕鱼的人少了，价格也贵了一些，市民偶尔买一点尝鲜，算是餐桌上的点睛之笔吧。“现在大家想念的其实是时隔4个月后的第一口鲜美滋味。”
据渔家估计，再有一周左右，潮水会大起来，钱塘江的馈赠会更丰富。特别是家常的包头鱼、白鲢、白条、鲫鱼都会多起来，价格在每斤十几元到几十元之间，很实惠。
