杨梅季过去近半年了，入冬时节，尽管吃不到新鲜杨梅，但到马涧游玩的市民，一样能解馋，喝鲜杨梅汁，吃杨梅果丹球、杨梅干、杨梅罐头，品杨梅酒，每一样都能刺激到你的味蕾。
11月18日，记者来到兰溪市马涧镇陶奉源食品科技有限公司，冷库门口，工人们正忙着将一瓶瓶杨梅汁装箱，运往各个销售点。冷库中，一箱箱装满紫红色杨梅汁浓浆、杨梅汁的饮品，堆成了小山。
“这是我们企业研发的新产品，淡红色瓶装的是直饮杨梅汁，颜色稍深的是杨梅汁浓浆。”企业负责人陶奉源说，直饮杨梅汁，插管直接喝，口感与鲜榨杨梅汁无异，深红色的杨梅汁浓浆，则需添加纯净水勾兑后饮用。此外，为了迎合青少年群体的消费需求，他们还研发了一款杨梅沙冰，“鲜杨梅饮品，在市场上很受欢迎”。
“很好喝，入口有一股浓浓的杨梅果香，酸甜口味与杨梅鲜果一样。”记者喝完查看了配料表，发现甘甜鲜香的杨梅汁，结晶果糖热量较低，适合糖尿病患者少量饮用，营养又健康。
据了解，杨梅汁等深加工系列产品由陶奉源公司与浙江省农科院合作研发，聘请浙江大学、浙江省农科院等11位学者组建杨梅产业专家团队，从品种选育、栽培、深加工、贮运等方面为兰溪杨梅提供技术保障。这几年，在专家团队的帮助下，陶奉源公司耗资千万元打造先进的冷榨冷冻工艺，不添加任何色素和香精，最大限度保留杨梅的鲜味和维生素C、花青素等营养物，让消费者一年四季都可以品尝到杨梅的鲜甜。
“上马杨梅汁生产线的初衷，是希望通过产业链延伸提升杨梅附加值，保障杨梅果农利益。”陶奉源说，从去年6月15日杨梅汁生产线试生产以来，他们在上海、南京、杭州以及义乌、东阳、永康等地拓展市场。截至今年11月中旬，杨梅汁饮品销售额已达4500多万元。
据马涧镇农办负责人陶毅灵介绍，作为兰溪杨梅主产区，马涧镇共栽种杨梅近5万亩，占兰溪杨梅种植面积的64%，年产量达2万多吨，产业产值2.6亿元，参与杨梅栽培、营销约3万人，已成为马涧的农业支柱产业。
“0.5公斤杨梅鲜果可榨汁7两，采用冷榨工艺的冷冻杨梅汁可以保存120天。”兰溪市马涧镇党委书记许文芳说，马涧杨梅产业纵深发展，深加工实现破冰，随着杨梅罐头、杨梅酒、杨梅干、杨梅汁、杨梅果丹球等产品的迅速崛起，兰溪杨梅突破了季节限制，不仅让国内外消费者一年四季都能享用原汁原味的兰溪杨梅，而且也实现了杨梅产业与乡村振兴、农旅融合发展，助推兰溪马涧一带的杨梅果农奔小康。
