香港中通社2月15日電 香港餐飲聯業協會會長黃家和15日指出,去年香港餐飲業營業額按年升逾6%至1127億港元,且對今年前景樂觀,預計今年升逾1成至1250億港元。
黃家和出席電台節目後表示,近期股市暢旺利好餐飲業,市民消費意欲增加,今年團年飯預訂早已爆滿,平均每圍酒席按年升逾10%至6500港元。
此外,今年春茗預訂亦已排期至3月底,情況較去年好,反映經濟向好,不少公司亦較闊綽,平均每圍單價從過往2年的5000港元,增至今年的7000至8000港元。
對於目前有不少外賣服務平台,黃家和相信,外賣平台有發展空間,受年輕人歡迎,但未能成為主流的餐飲設施,建議政府加強監管,確保食品安全。(完)







