香港新聞網5月12日電 據香港《星島日報》報道，香港申訴專員公署主動調查工廠食堂，發現違規招待公眾情況嚴重，有工廈開設了十五家多元化食堂而成為區內“美食中心”。申訴專員狠評食環署及地政總署，多年來處理工廠食堂牌照寬鬆，且欠缺執管，令工廠食堂在長期違規及安全風險下向公眾開放。專員又指工廈食堂牌照已經過時，不反對當局修改牌照條款，令食堂可名正言順，向公眾開放。
港府於八〇年設工廠食堂牌照，食堂可獲豁免補地價，而食物室的規格可比一般食肆寬鬆，但只能招待於所在樓宇上班，持有僱員證的市民。同時食堂除走火通道外不能有直接通往街外的出入口，以及展示任何招牌或宣傳品及使用通透物料作外牆，令途人得知食堂的存在。而所有食堂的總面積要少於大廈總面積一成。
不過，申訴專員劉燕卿昨發表報告，指從媒體及實地視察得到證據，指出大量工廠食堂有違規招待公眾，認為是食環署及地政總署發牌寬鬆及沒有主動執管有關，指除了對其他食肆構成不公平競爭，亦令政府損失補地價收入。
她指，出本港工人數量於近三十年間大減九成，但同期工廠食堂數目卻不跌反升，而且有六成半的牌照都於〇六年後發出。其中一個案，位於荔枝角的億利工業中心內合共十五間中、泰、澳、意、越等多國美食匯聚一堂，更有餐廳提供酒精飲品、烹飪課程及私人派對場地，但因合共面積未達一成，仍可獲批牌照，劉笑言“開多十間都可以”。至公署介入後，食環署才對所有違規食堂作檢控。
本報昨到位於該中心一間以食堂牌照運作的連鎖快餐店實地了解，雖然門外沒有招牌，亦有多塊告示指只招待於該大廈工作的員工，不過食堂向街外的大門長期打開，路人可清楚看到店內環境，而記者由進入店內用餐至離開，都沒有店員查問，或已違反發牌條件。
另一食堂負責人洪先生指，今年三月他及另外多家食堂，一同被食環署控告，被罰款三萬多元，坦言“賺的都用來交罰款”。他指條例已過時，“單依靠大廈的員工，根本一間食堂都不可能足夠人流經營，”而周末亦沒有足夠人流，而私隱因素亦難以肯定食客身分。
劉燕卿表示，工廈食堂牌照已經過時，不反對當局在考慮對市場的影響，及在確保衞生及安全等等的情況下，修改牌照條款，令食堂可名正言順，向公眾開放。食環署回應指會與相關政府部門商討及全面檢討，和修改現行簽發工廠食堂牌照政策的可行性。而自去年四月起至今，已提出三十一宗檢控。
