香港新聞網4月18日電 據香港《大公報》報道，六千箱由美國進口香港的雞蛋，疑受沙門氏菌污染，須即時停售及回收。食物安全中心昨日表示，該批雞蛋涉及多個批次，經五間進口商包括美心食品有限公司、東顯有限公司、順興號、泰昌蛋莊、聯泰行進口香港，除美心的雞蛋仍存於貨倉，其他進口商的均已流出市面，有關商户按食安中心建議展開回收。
食安中心是透過食物事故監察系統，得悉美國食品及藥物管理局發出通告，指美國Rose Acre農場旗下Hyde County farm位於北卡羅來納州海德縣的廠房(廠房編號P-1065)出產的禽蛋，懷疑受沙門氏菌污染，正在當地進行回收。
食安促即停售回收
食安中心稱，為審慎起見，即時暫停該廠房出產的禽蛋進口本港，業界如持有受影響的產品，應停止使用或出售。食安中心稱，美心食品會將涉及仍存於貨倉的雞蛋銷燬，其他四間進口商已展開回收，市民如欲查詢回收事宜，可於辦公時間致電東顯有限公司(2381 9138)、順興號 (2543 4655)、泰昌蛋莊(2546 1834)、聯泰行(2857 9389)。中心正追查有關產品的分銷情況。
感染沙門氏菌可引致發燒及腸胃不適，例如嘔吐、肚痛及腹瀉等。沙門氏菌對嬰幼兒、長者及免疫系統較弱的人，可能會有較嚴重影響，甚至可致死亡。食安中心發言人建議，市民尤其是長者、嬰兒和孕婦，避免進食生或未經徹底煮熟的雞蛋和蛋類製品。市民亦應選用經巴士德消毒法消毒的蛋或蛋製品或脱水的雞蛋粉配製不需要熱處理的食品。
