香港中通社4月30日電 香港食環署食物安全中心30日公佈3月食物安全報告，結果顯示在約1.2萬個完成檢測的食物樣本中，除4個樣本外，其餘樣本全部通過檢測，整體合格率為99.9%。
中心發言人表示，中心對約1300個食物樣本作微生物檢測，約3200個樣本進行化學檢測，及餘下約7500個樣本(包括從日本進口食品中抽取的約7100個樣本)作輻射水平檢測。
檢測樣本包括約3600個蔬菜、水果及其製品樣本；約700個肉類、家禽及其製品樣本；約1600個水產及其製品樣本；約800個奶類、奶類製品及冰凍甜點樣本；約800個穀類及穀類製品樣本；及約4500個其他類別的食物樣本(包括飲品、烘焙食品及零食等)。
4個不合格樣本包括2個除害劑殘餘超標的蔬菜樣本、1個鎘含量超標的大頭菜樣本及1個含沙門氏菌的切開水果樣本。
中心已跟進不合格樣本，包括通知涉事商戶有關化驗結果、指令有關商戶停售問題食品和追查問題食物來源。
發言人補充，食物內的除害劑殘餘過量可能是業界沒有遵從優良務農規範，例如在農作物上使用過量除害劑或除害劑未有足夠時間分解前便進行收割，進食除害劑殘餘超標的食物，並不代表一定會對健康造成不良影響。(完)
