香港中通社11月28日電 香港特區政府審計署28日發佈的審計報告指出，食物安全中心就食物安全的管理不足。民建聯立法會議員葛珮帆建議，特區政府應檢討食物抽驗制度，確立檢驗的側重點。
葛珮帆指出，香港每日有大量食物進口，需要檢測的食物眾多，部分食物如蔬果類的檢測程序較容易，但其他如大閘蟹的二噁英檢測則較困難。立法會已多次討論，特區政府在食物檢測上投放的資源不足。部分食物檢測，例如檢測大閘蟹有否二噁英就不能在本地進行，須將樣本送到外國檢測中心檢驗，成本昂貴，每宗需要約9000港元。因此，在現有的資源和設備下，部份食物檢測未盡完善。她建議特區政府檢討食物抽驗的整個制度，確立檢驗的側重點。
審計報告亦指出，食安中心監察大量不屬於高風險的食物。葛珮帆認為，抽驗大量蔬果並非無理由，因為市民每日都會食用蔬果，若出現食物安全問題，會帶來重大風險。然而，測驗程序應涵蓋更多食物種類，並有側重點及季節性，亦應就市民消費模式轉變而抽驗更多網購食物。
就香港現時監察資源及配備不足，葛珮帆建議特區政府與大學合作，當有需要時，可使用大學的實驗室及人手，例如大閘蟹的二噁英每季都需要檢測，和大學合作可加快檢測。
她指出，市民亦非常關心處理食品事故及投訴，現在反應慢、公佈慢、處理慢，難免令市民憂慮，亦會增加市民健康風險。葛珮帆希望特區政府加強處理食物事故及投訴的能力，盡快公布及作出回應。(完)
