香港中通社12月2日電 國際非牟利動物保護組織“Lever槓桿”12月2日公佈一項調查發現指，香港逾7成超市售賣“籠屋雞蛋”。該組識表示，母雞被困在擠逼的層架式鐵籠內，生產的雞蛋感染沙門氏菌風險較“放養雞蛋”高25倍。
據悉，“Lever槓桿”在今年9月至11月，抽樣調查8個香港超市集團，共21間門市，發現在128款出售的新鮮雞蛋中，只有1成(13款)列明為“放養雞蛋”。該組織向供應商查詢後，發現逾7成(92款)為“籠屋雞蛋”，其餘近2成的供應商則未有回覆。其中，大型超市惠康更是一款“放養雞蛋”都沒有，而另一間大型超市百佳則有售7款“放養雞蛋”。
該組織亦公開了一段秘密調查影片，發現一所位於澳洲並供應雞蛋予國際連鎖快餐店香港分店的生產商(Pace Farm)環境惡劣、鼠蹤隨處可見，母雞被困在極擠逼的層架式鐵籠，這種模式的雞蛋被稱為“籠屋雞蛋”，其感染沙門氏菌的風險較“放養雞蛋”高25倍。
有醫生表示，沙門氏菌可引發嚴重疾病，更有機會導致死亡，故呼籲市民應盡量選購“放養雞蛋”，或將雞蛋徹底煮熟，以避免感染。(完)
