香港中通社1月22日電 題：香港迎春蝴蝶蘭 飛入尋常百姓家
香港中通社記者 陳弋洋
距戊戌狗年春節不到一個月，香港市民已經開始採買年貨，置辦年花。在挑選年花時，蝴蝶蘭特別受歡迎。香港的“蘭花大王”楊小龍笑稱，每年臨近春節，平時販賣蔬菜的街市都會順應潮流開始賣蝴蝶蘭，是香港一景。
蘭花代表著高貴與雅致，自古以來備受詩人與畫家們青睞，他們把蘭花置於松、竹、梅之上，認為：“竹有節而無花，梅有花而無葉，松有葉而無香，唯蘭獨並有之。”蝴蝶蘭外形美麗，喜氣洋洋，而且容易打理，蘭土也不易弄髒室內地面，因此很受香港市民的喜愛。
楊小龍做蘭花生意已有20多年。他原籍福建，來港後做過不少行當，1997年為了幫襯大陸親戚，入市賣花，終於有所成就。他的“千葉園”蘭花種植場位於新界元朗，佔地30畝多，是香港較大的蘭花種植場。每年維園花市，他都會豪氣租下十幾個位置最靚的攤位。
20多年來，香港市民對於蘭花的態度漸有變化。楊小龍對中通社記者表示，以前香港的蘭花賣得很貴，品種也很少，但是現在品種增加了，供應量也在增加。“現在打工仔也會在家裡擺蘭花，以前都要老闆和有錢人才會擺。”楊小龍說。而且現在價格的範圍也更加寬泛，大眾一點的可以選擇普通紅花，經過每年的品種改良，比以前的紅花更漂亮。
楊小龍平時沉靜少言，無論什麼問題都可以用精闢的幾句話應對。不過一說起蘭花的種植，他就滔滔不絕起來。蘭花種植總共是三個過程，第一步在實驗室里做苗，第二步是到溫室里種一年多，第三步才是催花。一個新品種從醞釀，到最後每年都能穩定開花，需要6、7年的時間。雖然種植場有工人，但是楊小龍每天仍然親力親為觀察蘭花的生長情況。
他說，往年農曆十月份比較高溫，不過今年氣溫就相對正常。種植場內有自動的溫度調節系統，白天開暖氣，將氣溫維持在25度左右，晚上則控制到15度左右，是蘭花最適宜生長的溫度。到了夏天，還會有自動水簾降低溫度。
在命名今年新培育的4個蘭花品種時，楊小龍頗有心思地在名字中加入“犬”字。他格外得意的是“犬臨繡春”這一款，花芯及花瓣中部呈桃紅色，潑墨紫紅斑點不規則散開。如果在溫室的完美控制下，枝條可以繼續生長，盛放20朵以上，始終保持頂端有7個花苞。
楊小龍說，老人家喜愛大紅大紫的蘭花，但年輕人更愛白色和粉色，清新典雅。為了符合不同年齡的客戶口味，他也培育了一種黃色的蘭花，命名為“瑞犬報喜”。
除了“犬年”系列的四種蘭花，今年千葉園還推出了“皇室系列-優雅篇”。這是由楊小龍之子楊尹俊培育的高品質系列，每朵花的花冠直徑達到10公分以上。
楊尹俊在國外接受教育，學的是商業經濟，看起來是與蘭花一點關係都沒有。三年前，嘗試著種蘭花，失敗了好幾次，被旁人數次否定之後，下定決心要“種出個成果來給人看”，花了很多時間和心思，又考察了許多海外的先進技術和品種，拜訪了許多種蘭花的大師，這次終於能夠種出美麗的蘭花。
在楊尹俊數次失敗的過程中，父親並沒有直接出手相救。楊小龍只是默默給他場地和空間，然後看他自己的失敗中學習，有教勝無教。他自謙道，現在還不算有成績，只是有了一個較好的開端。香港人越來越講究生活細節，他之後也要觀察社會對於觀賞蘭花的趨勢，去調整自己種花的策略。
楊尹俊還首次在出售的花上隨附二維碼，通過掃碼可以知道這盆花的生長歷史，以及最適合的生長條件。
小小的一盆蘭花，卻不僅寄予了民眾對於迎春的嚮往，也蘊含了豐富的生意道理。香港一代代“花癡”的努力，令蘭花更加親民美麗，飛入尋常百姓家。(完)
