据分析,现代人的血几乎都“太油”了,胆固醇与甘油三酯过高更是中年人最普遍的问题,不要小看高血脂，它与多种疾病的发生密切相关，如肥胖，2型糖尿病，高血压，冠心病，脑血管疾病等等。
研究显示，黑木耳中的黑木耳多糖具有抗凝血活性，可以抑制血小板凝集作用，还能减少动脉粥样硬化的形成，调节血脂。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用会利于体内垃圾及时排出。
黑豆
黑豆的作用非常多，其中它含有的药用作用也是需要大家知道，黑豆只含有植物固醇，虽然人体无法吸收，但是能够降低胆固醇在人体血液中的含量，因为它能阻止人体去吸收胆固醇，所以有又出现血管堵塞的人群可以多吃黑豆来软化血管。
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