大庆市食药监局“快检筛查”为“双节”保驾护航

　　东北网9月26日 国庆、中秋将至，近日，大庆市食药监局针对餐厅、酒店开展了专项检查及食品快速检测，确保节日期间宾客和市民饮食安全，检查结果良好。

　　检查期间，记者随市食药监局执法人员分别来到万达喜来登和东方铭悦酒店，执法人员重点检查了厨房环境卫生，冷藏柜密封保存情况，生鲜食材食品原料储存情况，凉菜间使用菜墩、刀具区管理、热菜制作间卫生状况、各类厨具和卫生清洁用具存放情况及人员着装等。同时，利用前期采购的“食用油酸价”、“餐饮具洁净度”、“农药残留”等餐饮环节快检试剂，以食用油、餐饮具、蔬菜水果为重点品种，现场进行快检筛查。

　　经检查，个别酒店有食品原料标识标签不全情况，执法人员责令其限期整改，其余检查结果良好。