生活报1月5日讯 食品安全关乎每个人，是整个社会的关注重点。怎样确保食品在各个区域内每一个环节都安全，确保送入口中的是信得过的食品？本届两会上，多名人大代表从食品固定区域、流通区域、特定区域三方面给出建议。
固定区域：公示举报电话重点检查大排档
近年来，大排档逐渐兴起，从业人员无健康证、无法提供食品进货证明等，给人们的饮食健康和安全带来隐患。
对此，哈尔滨市人大代表林珈旭建议，建立监督管理组织，设计示范点、标志牌，找到突口，专项整治，标注夜市经营规格，公示主管人员名单及举报电话，管理人员不定时流动检查。重点对南岗师大夜市、南岗学府四道街黑大夜市、香坊司徒街夜市等夜市大排档集中地段进行检查；各餐饮经营人员无健康证不得进入夜市，力查食品原料采购、加工操作环境；每天集中力量进行全方位检查清理；针对群众的举报，增加管理组织突击行动。
流通区域：加强网络订餐监管建立先行赔付机制
目前，网络订餐已经成为很多人餐饮消费的选择之一。但是，网络订餐平台也成为了无证经营、“黑暗料理”的避风港。
对此，哈尔滨市人大代表历广林建议，对从事网上订餐的交易第三方平台进行实名备案，对于证照不齐全、没有固定经营场所及其他不具备许可条件的商家，不得通过网络从事食品经营。此外，经营网络订餐的第三方平台应建立入网餐饮单位信用评价体系，第三方平台对于存在违法行为、消费者投诉集中或者诚信记录不良的餐饮单位，应采取调整搜索排名、暂时或永久停止提供平台服务等措施。监管部门一旦发现问题，情况严重的应立即停止提供网络交易平台服务，或处以巨额罚款，或依法吊销许可证，并利用企业信用信息公示系统，让违法者“一处违法、处处受限”。餐饮企业协会和互联网协会等可在监管部门指导下签订自律公约，建立消费者先行赔付机制。
特定区域：规范食堂进货渠道明确学校禁入食品
哈尔滨市人大代表孙乐秋认为，就学校学生的食品安全来讲，不能仅以有没有爆发事件作为“安全的界定标准”，还应该从进货源头上严格把关。他建议，规范学校、幼儿园食堂的进货渠道，进一步规范为学校配餐企业的资质；加大对原料安全的把控力度；从健康和成长发育等方面，要对学校和幼儿园禁入食品给以明确规定。
