图为:划着小皮划,下水采菱。
图为:菱角垂生于密叶下的水中,必须全株拿起来倒翻,才可以采摘。
图为:小皮划中装满菱角,张仁新、余银想夫妇推着皮划到岸边装篮。
图为:刚采摘的新鲜菱角,形似一对牛角。嫩白甘甜的菱角果肉。
图为:剥开菱角坚实的外壳,显出嫩白的果肉。
在邻湖北第三大湖“斧头湖”的咸宁市咸安区官埠桥镇紫潭村,丰富的水资源孕育着各类水生植物。菱角就是当地水畔的特产,自古以来被列为“湖鲜”之一。紫潭村十七组的张仁新、余银想夫妇是当地种植菱角专业户,每年菱角成熟时,夫妻俩一同划着小皮划,下水采菱,等到小皮划中装满菱角,夫妻俩推着皮划到岸边开始装篮。刚采摘的新鲜菱角,形似一对牛角,剥开外壳,雪白脆嫩的果肉便呈露出来,入口清甜回甘,是炎炎夏日备受喜爱的一大美食。(视界网 吴涛 摄)
(责任编辑:张潘)
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