原标题：菏泽推行韭菜“双证制” 保证市民食用安全
7日，记者从菏泽市食品药品监督管理局获悉，该局督促韭菜产品供货者、入场销售者开具市场销售凭证，对韭菜产品产品合格证和市场销售凭证开展“双证”的监督检查。
韭菜是人们喜爱的蔬菜之一，但是因为连茬栽培，使得韭蛆危害逐年加重，许多农户加大化学农药的用量和用药次数，易导致韭菜农残超标。11月1日起，山东全面推行韭菜产品合格证和市场销售凭证“双证制”管理，实现韭菜产品全程可追溯和全过程监管。
菏泽市食品药品监督管理局多举措推行韭菜“双证制”，督促韭菜产品供货者、入场销售者开具市场销售凭证。销售凭证一式两联，一联作为韭菜产品供货者、入场销售者的销货凭证和销售记录，一联作为农贸市场、超市、便利店等其他食用农产品销售者以及生产加工、餐饮服务等使用者的购货凭证和进货查验记录凭证。
同时要求批发市场开办者、韭菜产品入场销售者、食品生产加工企业、餐饮服务单位，应当查验并留存韭菜产品合格证和市场销售凭证。对未提供韭菜产品合格证或销售凭证的供货者，督促上游供货者开具韭菜产品合格证或市场销售凭证，否则不得进入市场销售。
对于韭菜销售环节，加大监督抽检力度，对不合格韭菜产品，依法进行处置，并及时通报韭菜种植地农业部门。对外市生产经营主体进入菏泽市的韭菜产品,参照农业部食用农产品合格证及山东省韭菜产品“双证制”要求进行管理。
此外，通过发放“明白纸”、推送信息等方式进行广泛的宣传动员，全面保障韭菜产品“双证制”实施。
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 周千清
