大众网莱芜7月18日讯（记者 亓竹冉）7月18日上午，莱芜市食品药品监督管理局联合莱城区食品药品监督管理局对位于董花园社区的“三小”（即小餐饮、小作坊、小摊贩）餐饮单位进行整治效果回头看检查活动，市政协委员、多家媒体全程参与此次“星期三查餐饮”活动。
上午9点，食品药品监督管理局联合检查小组来到董花园社区美食街（即原“地板街”），对位于美食街的小餐饮单位进行随机抽检。
小餐饮单位后厨情况
检查小组首先来到鱼小二酸菜鱼馆，店内卫生状况比之前有很大改善，但仍存在部分问题，如加工间放置有香烟等个人物品、垃圾桶无盖、当日洗碗工无健康证明、粗加工间卫生不够清洁、正在使用的大米袋直接放在地上等，针对存在的这些问题，莱芜市食品药品监督管理局当场开具监督意见书，并要求该餐饮单位及时进行整改。
工作人员向餐饮单位负责人指出问题
随后，检查小组还随机抽检了好赞牛肉冒菜店、东北人餐馆、春风十里纸包鱼店，并就存在问题的餐饮单位当场开具了监督意见书。据莱芜市食品药品监督管理局工作人员介绍，该三家餐饮单位经过之前的多次随机抽检，就存在的卫生问题进行了整改，虽然部分店面仍存在加工间菜板背面有霉斑、冷餐熟食未覆膜隔离存放、部分食品原材料未及时索要票据等情况，但整体卫生情况良好，物品摆放较为整齐，整体整治效果较为明显。
要求餐饮负责人及时索要票据
全程参与完检查过程后，莱芜市政协委员孟昭雪表示：“今天参加这次星期三查餐饮活动，通过我们检查的几个餐饮店来看，环境非常好，效果非常显著，从这里也能看出来，莱芜市和莱城区的食品药品监督管理局在创城中做出了大量的贡献，付出了辛勤的汗水，也希望广大市民和餐饮业主借这一契机，都投入到莱芜市公共卫生城市巩固活动中。”
据了解，莱城区目前有1000余家“三小”单位，自从四城联创工作开展以来，食品药品监督管理部门就将对“三小”的整治作为工作的重中之重来抓，并取得了较好的成效。对于今天的检查结果，莱城区食品药品监督管理局副局长徐同山说：“通过全监管、严整治，全区1000余家‘三小’单位整治水平得到了明显提升。今天，通过市局监察局检查的4家餐饮单位情况来看，效果非常明显，无论是从后厨卫生还是三防设施、证照齐全方面，都有了明显提升，下一步，我们将巩固前段时间的整治成果，建立长效机制，使三小整治工作提升到新的水平，为四城联创做出我们应有的贡献。”
