浙江两夫妻干这活3个月 收入过百万!?
正在加载... < >杭州闸弄口农贸市场的早市已渐渐散去,于师傅家的摊位前大概有三四十人围着摊位排起了队。他们提着猪肉,过上十来分钟,大家慢慢往前挪一点位置,等着称肉交钱,然后再分成两队灌香肠。
今年是于师傅在杭州灌香肠的第十六年了,队伍中不乏每年都来的老客,有些顾客一年还要来上好几次。
“灌好的香肠晒个两三天,然后放在北面阴凉处吹风,晾得差不多就可以吃了。”老顾客俞女士对晒制香肠已经颇有心得,成了朋友圈中的行家。
那么到底于师傅家的香肠有什么秘诀,肉的肥瘦比例要8比2,但是要多少盐、多少糖,就不能透露了。还有一个秘诀香肠里用的酒,是我们自家酿的高粱酒,市场上是买不到的。
排队的顾客中有人立马算了一笔账:“老板娘,虽然你们家一年只做三个月生意,毛估估也能挣得上百万了。”老板却这样回答……