石斑鱼是大家平时常见的一道菜，但是很多人不知道，石斑鱼如果不正确处理食用，也有可能引发中毒。昨天，金华浦江县人民医院医生就和记者透露了最近发生的这么一个病例。
前几天，家住金华浦江城区市民李师傅急匆匆地赶到浦江县人民医院，上吐下泻，经过医生初步诊断，他是得了轻微中毒引起的肠胃炎。
好端端的，怎么会中毒？原来，李师傅很爱吃小溪鱼，不管是红烧、椒盐，都是他的爱。当天，李师傅从菜市场买了一点小溪鱼，烧了一盘红烧小鱼，肥美的肉质，让他饱足了口福。
谁知道，一盘鱼下肚才两个小时左右，李师傅就感到肚子不舒服，很快就加重成了又拉又吐。
在了解病情的过程中，医生注意到李师傅食用了不少小溪鱼的鱼籽。事实上，最近一段时间，浦江县人民医院急诊接诊了好几起像李师傅这样因食用小溪鱼鱼籽引起胃肠炎的患者。
小溪鱼的鱼籽怎么会引起中毒呢？该院急诊科主任张璐说，一般大家食用的小溪鱼，大多数都是光唇鱼，也就是大家俗称的淡水石斑鱼。这种鱼生活在山区溪流，喜栖息在底层多砾石的流水环境，以着生藻类为食。每年2至6月，是它们的产卵期，但鱼卵有毒，误食会引起中毒，轻则腹泻，重则恶心、呕吐、头晕等。
那么，是不是说味道鲜美的小溪鱼再也不能吃了呢？当然不是。医生建议，爱吃这类小溪鱼的市民，在处理小鱼时，尽量将鱼血和内脏清除干净。要是想更放心，加工时就把鱼头去掉，下厨前将鱼肉用清水浸泡半小时。
如果食用石斑鱼后胃肠道一旦出现不适，一定要用匙柄、筷子或手指等搅触咽喉位置催吐，并迅速赶往医院急救。
