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  • 果农的三点一线 高温下葡萄如何长成

    时间:2017-08-21 12:06:00  来源:  作者:

    凌晨两点钟,金华市浦江县黄宅镇的66岁老人方自永已经来到自家的葡萄大棚。从家里过去,不过五分钟时间。走在水塘边的路上,常常还会遇到村里人,大家互相打声招呼,就弯腰进了自家的葡萄园,开始了一天的忙碌。

    方自永额上套着微型照明灯,左手提个箩筐,在葡萄架下放好后,抬起头看了看,只见灯光照耀下,一串串葡萄如同编织的玛瑙,在夜光里晶莹闪烁。老人托起一串成熟饱满的葡萄,然后右手拿着剪刀,对准细细的果梗轻轻一剪……

    “早上一点三刻就得起床过来,最迟不能超过三点,超过三点活就干不完啊!”

    “为什么要半夜过来摘葡萄呢?”

    “白天太热,温度很高,葡萄果粒受热多,此时采摘的话,积存的热量不容易散发,就可能发酵,吃起来甜中带些暑气,影响口感,细心的人就会尝出来,而且能放的时间也不长。到了夜里,温度降下来,葡萄会温凉许多,此时采摘的葡萄吃起来就像冰糖一样甜,口感很好,能放置的时间会更久一些。”

    半夜时大棚里已经凉快许多,可是仍然超过30℃。有时葡萄挂得比较低,方自永就需要半弯腰杆进行采摘,一弯一起,这样忙上半小时,老人早已是大汗淋漓。

    一直忙到七点左右才采摘完毕。“时间刚刚好,再多一点就完不成了。”方自永说,“今天收获比较大,估计超过五百斤!”看着满满的几个箩筐,老人脸上洋溢着喜悦,一时竟忘记了疲倦。

    根本顾不上休息,方自永已经挑着两筐葡萄从大棚出来,迅速往家赶去,不久就返回来了,跑好几个来回才把葡萄运完。

    回到家里,老人找出专用的纸箱,坐下来一再检查,才放心地装入其中。如果有一两颗坏的,就用剪刀剪去,上了四五颗的话,就绝不会要。

    “腐败的果粒太多,损坏率就升高了,剪掉后整串葡萄会显得比较稀疏,成色不好,看起来也不美观;同时,坏了的果粒会对紧挨的其他果粒产生一定的副作用,影响口感,所以我宁愿不要。我们浦江人种的葡萄,既要让人家看起来就新鲜完美,又要人家吃起来香甜可口,物超所值。”

    不要的葡萄就留下来自己吃,其实并不多,也送给左邻右舍。

    包装完葡萄,再一箱箱搬到三轮车上,几十箱葡萄,装满一大车子。方自永顾不上吃饭,赶紧开车送到集市上,找到批发商批发卖给他们,再由他们转运销往杭州和全国各地。

    忙完回到家里,老人这才有半刻空闲时间吃早点,其实已经算不上早点,可以称为午饭了。吃完饭休息会儿,方自永继续赶往大棚,他还有重要的事情要做。

    临近中午,大棚里异常闷热,温度可以高达五十度,老人开始修剪葡萄,不到20分钟,汗水就浸透了衣衫。

    7月20日左右,葡萄成熟,开始上市,方自永的生活就是三点一线,家里,大棚,集市,天天如此,一直持续差不多一个月。

    “我从2005年就开始种植葡萄,到现在整整12年。我家这块葡萄地有4亩,最初是露天种植,后来改建成大棚了。葡萄种在大棚里,六月份梅雨时节,就可以免遭雨水摧残,减少虫害,产量也大大提高。所以嘛,虽然在这大棚里劳作非常热,但我感觉还是值得的。”

    老人说着笑了笑,又继续照料起眼前这一串串沉重硕大的葡萄了。

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