甘肃省疾控中心发布五月防病提示——
重点防范细菌性食源性疾病
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兰州日报社全媒体记者刘晓芳
近日，甘肃省疾控中心发布五月防病提示称，五月份气温逐渐升高，阵发性降水和高温炎热天气交替出现，高温潮湿环境下细菌更容易迅速繁殖，加之人们在气温高时会进食较多的生冷食品，预计由细菌性致病因素引起的食源性疾病会明显增加。省疾控中心提醒：人们在外出活动、游玩时应注意饮食卫生，重点防范细菌性食源性疾病。此外，本月仍需注意“麻腮风”、乙脑、诺如病毒腹泻及手足口病的预防。
食源性疾病：少吃或不吃剩饭剩菜
细菌性食源性疾病是人们吃了含有细菌或细菌毒素的食品而引起的一类疾病。5月气温将逐渐升高，高温潮湿环境下细菌更容易迅速繁殖，食品腐败变质的速度会明显加快，预计由细菌性微生物引起的食源性疾病会有明显增加。人们外出就餐时应注意饮食卫生，做到健康饮食。
日常生活中，大众应注意饮食卫生，勤洗手，喝开水；食品要烧熟煮透；少吃或不吃剩饭剩菜、隔夜菜，如需食用，须要彻底加热；处理食品的刀具、餐具、砧板等生熟分开，清洗、加工食品时避免交叉污染；集体单位食堂以及餐饮业应加强食品卫生管理，学校和单位食堂应尽量避免提供在夏季容易变质的食物；食堂从业人员应注意食品操作卫生，如发生腹泻呕吐、患有化脓性皮肤病、或其它传染性疾病时，应立即离岗。
“麻腮风”：预防做到“四勤一多”
“麻腮风”是麻疹、流行性腮腺炎和风疹的总称。
麻疹是由麻疹病毒引起的急性呼吸道传染病，冬春季节高发。麻疹患者是惟一的传染源，出疹前后5天均有传染性，病毒存在于患者的眼结膜、鼻、口、咽和气管等分泌物中，通过喷嚏、咳嗽和说话等经飞沫传播。麻疹临床上以发热、咳嗽、流涕、眼结膜炎及皮肤出现红色斑丘疹和颊黏膜上有麻疹黏膜斑为特征，常并发中耳炎、失明、肺炎、麻疹脑炎等严重并发症。
风疹是由风疹病毒引起的急性呼吸道传染病，主要通过飞沫经呼吸道传播。临床上分为获得性风疹和先天性风疹综合征（CRS）。CRS是由于孕妇早期感染风疹病毒后，导致的以婴儿先天性缺陷为主的一系列综合征，孕妇应在怀孕初期进行风疹病毒抗体筛查。获得性风疹多发于冬、春季，发病年龄主要为儿童，但近几年青少年和成人发病数攀升。风疹以发热，出疹及淋巴结肿大为临床特征，风疹患者一般症状轻微，主要为对症治疗，症状较严重者，应卧床休息，防止因出疹瘙痒而挠破皮肤，引起感染。病人是唯一的传染源，传染期在出疹前5天至出疹后5天。发现风疹病人后应尽早隔离治疗，并进行报告，避免外出感染他人。
流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的呼吸道传染病，主要在儿童和青少年中发生。腮腺炎在冬春季发病较多，但全年都可发生感染流行，常在托儿所、幼儿园、学校等集体单位中暴发。腮腺炎由患者和健康带毒者的唾液或呼吸道分泌液飞沫经空气传播，被患者和健康带毒者唾液污染的食具或玩具亦可传播。腮腺炎大多数起病较急，有发热、畏寒、头痛、咽痛等全身不适症状，患者先觉一侧耳下腮腺肿大、疼痛，咀嚼时更痛，2至3天后，另一侧腮腺也肿痛，肿块以耳垂为中心，边缘界限不清，表面发热，手压时有弹性感和压痛，4至5天逐渐消退。少数病人有时可有颌下腺和舌下腺肿胀疼痛。
对于免疫空白的人群，接种疫苗是预防麻疹、风疹和流行性腮腺炎的最佳手段。目前，我国儿童免疫程序为8月龄接种麻疹-风疹联合疫苗或麻疹-腮腺炎-风疹联合疫苗，18月龄接种麻疹-腮腺炎-风疹联合疫苗。成人可在知情同意自愿自费的情况下，接种含这三种成分的二类疫苗。
日常，大众应养成良好的卫生习惯，做到“四勤一多”：勤洗手、勤通风、勤晒衣被、勤锻炼身体、多喝水。学校教室内要经常开窗通风，保持室内环境整洁。教育机构应开展晨检制度，发现有发热、出疹、腮腺肿大等症状的学生要及时进行隔离治疗，隔离期满后方可入学。疾病流行期间健康儿童应尽量不到公共场所，一旦发现相关症状，应及时到医院就诊，有利于早期诊治。
