新甘肃客户端兰州讯（新甘肃·每日甘肃网记者邹明敏）每到过年，人们最重视的便是“吃”，把肉蛋菜和各色水果摆上餐桌，年味儿就扑面而来。今年春节期间，新鲜的肉蛋菜、平稳的食品价格令老百姓心安。近日，记者走进兰州国际高原夏菜副食品采购中心，了解农产品集散地如何让“菜篮子”装得满、提得稳。
凌晨4时，菜商拉着满车的蔬菜水果驶进采购中心。每天早上9时至下午1时是交易高峰期，金灿灿的橙子、颗颗饱满的青枣、整齐码放的蔬菜一一被装上车。
“近段时间，来自山东、河南等地的蔬菜和来自南方的水果保证了果蔬供应。”兰州国际高原夏菜副食品采购中心招商运营部副部长马永泰说，“采购中心现有高原夏菜交易区、水果交易区、粮油交易区、副食交易区、水产交易区等12大功能区，覆盖范围含西北五省及兰州市区、地县市各大二级批发市场。”
认真算账
香甜青枣
“腊月二十三至二十八，大家集中供货、采购，每天车多人多，市场很红火。”马永泰介绍，2月1日至19日市场蔬菜交易量约为3.4万吨，水果交易量约为3.3万吨，总交易额达3亿元，相比去年有较大增长。
兰州华玉果品有限公司负责人韦先生说：“与去年相比，今年的销售额非常可观。从年前开始，水果的需求量大增，砂糖橘、粑粑柑、果冻橙、草莓、葡萄柚卖得很好。过年期间水果价格略微上涨，但浮动不大。最近几天很多水果价格回落，到正月十五，价格会进入一个平稳阶段。”
“为了防止菜价波动，保证供应充足，我们提前做好了准备。今年根据市场情况，依托1万平方米的冷库，我们存储了土豆、圆白菜、白萝卜等常备蔬菜，存储量在200吨至500吨之间。”马永泰说，与去年相比存储量大幅下降，这主要基于货源、运输、销售渠道稳定。采购中心也会每日统计市场所有销售农产品的销量及价格，对价格异常波动的农产品进行及时监控，对严重滞销或严重短缺的农产品进行采销信息发布，及时保障农产品的进货与销售，并与甘肃省及周边一级农产品批发市场信息共享，确保农产品的供应量及价格稳定。
“冬季外地菜进兰州，夏季高原夏菜出兰州。目前，采购中心正为高原夏菜的销售旺季做准备，与上游农村合作社对接联系，确保高原夏菜产量稳定，并与市商务局及各大农产品销售沟通对接，拓宽销售渠道。”马永泰说。
上货
兰州国际高原夏菜副食品采购中心有限公司副总经理杨万翰介绍，采购中心持续关注道路交通情况及相关政策，加强防范和应急措施，确保物资安全；指定专人对采购、包装、运输等环节进行全程跟踪；强化管理，防止哄抬物价、资源垄断等恶意竞争，确保市场供应平稳、安全。
为确保疫情防控有力有序，所有车辆进出采购中心必须通过消杀通道，外地车辆还必须持有7天内核酸检测证明。
“采购中心还开通了高原夏菜园区农产品采购线上订单服务，确保24小时内及时送货上门，将新鲜安全的农副产品直接送至消费者手中，保证百姓的‘菜篮子’‘米袋子’‘果盘子’不受影响。”杨万翰说。
小金橘
