7月26日，由商用厨电企业、赛飞商学院、爱君咨询、大显智业、领南智库等机构联合筹建的乐创大学在广州揭牌成立。这是商厨行业首家以汇集产学研服务和商厨人才培训为主的企业大学。
乐创大学校董会成员合照。
近年来，国内商用厨房设备制造业在餐饮业整体增长的态势下快速成长，到2018年商用厨具市场规模达已达782亿元。然而，我国商用厨具行业的企业规模却普遍不大，存在“产品同质化严重、专业研发团队缺乏、库存与贷款积压”等问题，整体处于粗放式发展阶段。
乐创集团董事长，乐创大学创始人兼校长吴领棠表示，商用厨房设备企业必须适应新的市场以及新的消费习惯,用互联网的思维改变传统的行业发展格局。
为了更好地给行业上下游赋能，乐创集团筹备成立了乐创大学。乐创大学汇聚社会高端资源、力量、智库，做商厨行业的黄埔军校，复制经验和人才，以推动大商厨行业稳键发展。
据悉，乐创大学包含“三院三机构”，分别为：互联网工业学院、新零售学院和创业学院，以及商厨私董会、商厨研究院和餐饮设计院。其中，互联网工业学院汇集产、学、研三界优秀专家与学者，为制造厂商提供全方位服务；新零售学院整合行业优秀师资力量，目前已在全国安排了近30场培训；创业学院与各大院校合作，培训新生力量进入大商厨行业，为行业注入活力。
此外，乐创大学将联合资本市场，挖掘行业内优秀项目和企业家，跨进资本市场，实现裂变。
在活动现场，乐创大学与广东省企业培训研究会、中山大学岭南智库等机构签约，并与众海投资达成战略合作，共同成立一支5000万的风险基金，为优质企业提供资金支持。同时还与触觉科技签约，以获得互联网技术与软件开发支持。（蒋琴）
