原标题：三亚食药监部门加强旅游餐饮服务食品安全监管未备案餐饮企业不能接待旅游团队
为加强三亚市旅游餐饮服务食品安全监管，规范接待旅游团队用餐行业秩序，近日，三亚市食品药品监督管理局对开展群体性用餐单位(提供接团用餐、婚宴等酒席、自助餐单位)进行登记备案，没有登记备案的餐饮企业，不得开展这项业务。
三亚市食药监局副局长陈维杰介绍，群体性用餐涉及人数多、影响范围大，必须重视群体性用餐单位的备案登记及监管工作，提高企业的主体责任意识和食品安全监管水平，严格防范食品安全事件的发生。在检查过程中，主要检查已备案的接待旅游团队餐饮服务单位的接待能力、餐标、供餐方式以及食品安全状况，以及原材料采购渠道、食品储存、餐饮服务操作、留样等，对已不再接待旅游团队餐的企业进行核实，对接待旅游团队餐的企业进行监督量化分级管理评定。经评定量化等级达到良好以上单位，方可继续接待旅游团队。对等级为一般的单位或者无法评级的单位，出具监督意见书，责令限期整改后申请重新检查评定，达到良好以上等级的，方可作为接待旅游团队餐饮服务单位。整改后达不到良好以上等级的，取消登记备案资格。充分利用多层次多手段的宣传、信息平台等方式有效提高监管效率;同时各检查组要落实工作记录制度，利用数字食安系统记录工作，做到检查有记录，记录有图片;对存在问题及时提出整改意见并督促落实整改，排除食品安全隐患，保障民众的用餐安全。
