一、各餐饮单位落实餐厨垃圾管理规定，加装餐厨垃圾隔油设施，或采取措施将餐厨垃圾固体与油、污水分离。
二、禁止将餐厨垃圾排入海域、河道、公共地下排水管网、公厕或者与其他垃圾混倒;禁止用餐厨垃圾(泔水)喂养畜禽。违反规定的，责令停止违法行为，并按《海南省城乡容貌和环境卫生管理条例》处1000元以上5000元以下的罚款。
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三、对餐饮经营产生的餐厨垃圾实行统一收运、集中处理。餐厨垃圾收集、运输、处置经营者应当具备相应资质并获得相关许可。禁止将餐厨垃圾交给未经相关部门许可的餐厨垃圾收集、运输、处置单位或个人处理。
四、餐厨垃圾产生、收运、处置单位应当建立台账，详细记录餐厨垃圾的种类、数量、去向、用途等情况，接受监管部门检查监督。
五、开发区各餐饮单位可将滤干的餐厨垃圾倒入沿街餐厨垃圾专用桶，由市政管理局安排环卫部门收集、转运。
六、禁止将废弃食用油脂或者其加工产品用于食品加工和销售。违反规定的，责令停止违法行为，处5万元以上10万元以下的罚款，并依法吊销营业执照和相关经营许可证;造成人身伤害的，依法承担民事赔偿责任;构成犯罪的，依法追究刑事责任。
