执法人员挨家挨户与餐饮经营单位负责人签订《餐饮单位防控非洲猪瘟承诺书》，并发放《加强餐厨垃圾管理的有关事项通告》，确保餐饮经营户的泔水和餐饮剩余垃圾不流向养猪户，确保餐厨废弃物处理渠道合法、去向可追。
“我们一定自觉守法经营，履行好自身主体责任，并严格按照承诺书要求落实好非洲猪瘟疫情防控工作。”定城镇沿江二路经营鸭饭店的莫姓负责人表示。
据悉，按照定安县委、县政府相关部署，定安县综合执法局依据部门职能，强化餐厨废弃物监管，从抓好源头入手，切实履行非洲猪瘟防控职责;安排执法人员在定海大桥与定新路交汇处设扣查点，对过往车辆进行排查，目前共查处3起私自运输餐厨垃圾行为;每周对各餐饮单位巡查2次以上，并详细登记在《县城区餐厨(垃圾)剩余物巡查登记表》上;积极组织开展防控非洲猪瘟餐饮环节餐厨废弃物专项整治工作，目前已与定城300余家餐饮单位签订了《餐饮单位防控非洲猪瘟承诺书》。
定安县综合执法局相关负责人表示，下一步，定安将继续做好宣传、排查、监管工作，将防控非洲猪瘟的措施落到实处，对全县机关事业单位、企业、餐饮业、学校等单位进行全面排查，建立台账，督促相关单位做好泔水“日产日清”，按规定进行无害化处理，严防餐厨垃圾及泔水流向养殖环节。
