推介会后，是冷餐会。
从外交部蓝厅，坐电梯上到十八层多功能厅，一进门，鼻息间满满的饭香……哦，竟是现场蒸起了大米饭，吉林大米特有的香甜外，满裹着吉林人的热情。这，也让中外来宾们的食欲瞬间大动。品过那些吉林特有的美食，连连点赞。
让我们来看看，到底是哪些美食走进外交部的餐桌，它们对于吉林又说了些什么?
直击
展现吉林热情
冷餐会现场布置，整个以红、白两色作为主色调。
红色，彰显着吉林人的豪放及热情;白色，呈现着吉林冰雪冬季。
冷餐台、酒水台在细节处理上，也处处流露吉林元素。
大红的碎花、中国结中的“吉”字、牙签上的小装饰……都很吉林。来跟着记者的镜头，来看一看。
菜单
23道“吉味”
吉网、吉刻APP特派北京记者在冷餐会现场拿到一份菜单，共有6道凉菜、5道热菜、5道主食、4道甜食和3道水果。让我们一一来看看。不仅如此，就连酒水也都是吉林地产的。
凉菜6道
双阳鹿筋冻
李时珍云:“鹿之一身皆益人”。双阳乃中国梅花鹿之乡，其特产鹿肉配鸡汁熬制成冻，状如膏脂，咽食生津。
长白山松茸片
松茸是人间珍品，被誉为“菌中之王”。选用长白山野生松茸烘干切片，辅以巧克力“黑土地”，香味浓郁，润滑爽口。
烟熏虹鳟鱼
生长于长白山涧的冷水鱼实为“水中人参”，具有益容颜、增气力、补体虚之功效。以果木熏香、鲜果腌制，融合蜂蜜与芥末的甜、辣，味道鲜美，回味绵长。
蓝莓土豆泥
长白山野生蓝莓具有保护视力、增强人机体免疫、延缓衰老等功能，被联合国粮农组织确定为人类五大健康食品之一。土豆烘烤后融入奶油纯香，浇之蓝莓果酱，酸甜细滑，入口即化。
满汉养生人参
人参被誉为“百草之王”，味甘微寒，主补五脏。久服，轻身延年。密封蒸制后的人参片配以细腻的酱汁牛肉，实乃食补良方。
吉林鹅肝批
选用吉林特产大鹅，采用法式传统方法，将鹅肝腌制经煮制后压成糕，入口即化，香味浓郁，细腻滑润。
