为切实加强网络订餐监督管理，规范网络订餐经营行为，保障消费者网络订餐食品安全，敦化市市场和质量监督管理局在以创建食品安全城的工作基础上，落实“三大抓手”，进一步夯实网络订餐食品安全监管工作。
一是抓约谈，全面落实网络订餐平台主体责任。约谈美团、饿了么、吃喝玩了等网络订餐平台敦化代理机构，严格落实“五项制度”：一是落实现场核查。入网餐饮服务提供者必须具有实体门店，并对入网者进行实地现场核查，严格审查入网者的经营资质；二是落实信息公示。在入网食品经营者经营页面公布许可信息、量化分级等级、投诉举报电话、菜品及主要原料等相关信息；三是落实自查自纠。定期对已入网餐饮单位进行全面清理，对无许可证或超过有效期限的，应暂停其入网经营，待资质完善并通过审查后再允许其入网经营；四是落实规范送餐。加强对送餐人员的食品安全培训和管理，食品贮存、运输等符合规定，保证配送过程食品不受污染；五是落实协作机制。第三方平台代理机构每季末要将平台入网餐饮单位名单报市场和质量监督管理局备案。
二是抓宣传，营造网络订餐食品安全监管氛围。一是组织网络订餐平台代理机构负责人学习《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》有关规定，进一步明确网络订餐第三方平台的主体责任、应尽义务及违法行为后果；二是通过敦化市市场和质量监督管理局微信订阅号发布网络订餐注意事项，提高消费者网络订餐食品安全意识。同时公布投诉举报电话，提高公众参与网络食品安全监督意识；三是加强对入网餐饮单位有关法律法规宣传，进一步落实餐饮单位食品安全主体责任。
三是抓检查，严厉查处网络订餐违法违规行为。一是下发了《关于进一步加强网络订餐食品安全监管工作的通知》，要求各所（分局）切实加强网络订餐餐饮单位许可准入，加强登记证小餐饮的事中事后监管。坚持线上线下齐抓共管，严格规范餐饮服务经营行为，对检查中发现违反《食品安全法》等法律法规规定行为的依法进行查处。二是以创建食品安全城为契机，落实“网格化”巡查，全面开展餐饮单位食品安全综合治理，进一步提升全市餐饮服务食品安全水平。
吉网 吉刻APP记者 吕孟阳
