为助推长春市创建“全国食品安全示范城市”工作的进行，强化长春市中小学生的食品安全观念，长春市食品药品监督管理局、长春市教育局和长春市妇联共同开展了“食品安全校园行”活动。15日上午，“食品安全校园行”的专家讲师团走进了莲花山劝农山镇中心小学，为800名学生送去了精心设计的主题讲座和拓展游戏，拉开了“食安校园行，创城添光彩”巡回活动的序幕。
民以食为天，食以安为先。食材从购买到加工到端上餐桌，会经过很多环节，任一环节出现问题都可能导致食品安全事故。所以每个人都应该具备基本的食材辨别能力，确保吃进嘴里的食物不会引发伤害。在“我是小小食安员”和“寻找笑脸就餐”游戏中，同学们先是从色、香、味等角度对食材的质量进行了辨别，然后根据“笑脸就餐评价标准”，对食材进行了分类。
本着防患于未然的原则，讲师团还利用“急救先锋在行动”环节，向同学们介绍了出现食物中毒迹象后的应急处置方法。
进校园开展宣传工作的一个重要目的是希望以学生为桥梁，拉动家庭成员一起关注食品安全。讲师团针对不同年龄段的家庭成员可能存在的需求，设计了放心肉菜超市的评价标准介绍、食品/保健食品虚假宣传案例解析等主题讲座，在引导学生关注社会动态的同时，也鼓励他们发挥自己的作用来维护整个家庭的食品安全环境。
食品安全不只是一个人、一个家的事，更是全社会的事，很多食品安全问题都要放在社会层面，由多方力量共同面对、解决。在对学生开展食品安全教育的过程中，讲师团注重结合实际，推动能力培养和意识培养同步进行，为中小学生选择观察社会运行的视点、发现社会发展的需求提供了机会。
长春市妇联未成年人安全自护教育基地的卢杨部长介绍，根据“食品安全校园行”巡回活动的安排，从6月15日开始到暑假前，讲师团将会走进全市县市区的30所学校组织活动，将有3万名学生在活动中收益。
中国吉林网 吉刻APP记者 吕孟阳
