为宣传“黄大年式科研团队”的先进事迹，“不负习近平总书记在两院院士大会上的提出的殷切期望，勇做新时代科技创新的排头兵，用实际行动为建设世界科技强国贡献力量”,展现吉林省在科技、人才方面的爱国传统、资源优势和代表性人物，让爱国精神、科学精神、奉献精神深深植入吉林省干部群众的情感世界和精神血脉，吉网、吉刻APP推出“心有大我 至诚报国”系列报道，本期聚焦的是长春中医药大学人参产业关键技术研究及大健康产业开发科技创新团队。
构建人参千亿产业带 促进中医药大健康产业发展
中医药是我国国粹，人参被称为百草之王。我国人参的栽培面积和产量均居世界首位，但其资源优势没有完全转变成产业优势，急需围绕人参物质基础与功效机制、加工技术和产品开发等共性关键技术和科学问题开展系统研究，构建人参千亿产业带，促进中医药大健康产业发展。2003年，由赵大庆研究员带领的长春中医药大学人参产业关键技术研究及大健康产业开发科技创新团队开始向人参传统功效、产业化关键技术及产品开发领域发起攻关，从事人参传统功效、产业化关键技术及产品开发等研究。
“人参研究，我们遇到的第一个困难就是同行少，国内外研究人参的团队相对少，基础数据需要我们自己来做。第二个制约人参产业的核心关键问题是法规的限制，人参仍然不能作为食品原料进行进入药食同源的目录。”赵大庆说。
解决人参所谓上火问题 研发“不上火”人参饮品
团队通过诠释人参大补元气的科学内涵，形成人参分离制备、化学修饰和生物转化等关键技术，开发出成分和功效明确的系列大健康产品，团队牵头完成人工种植人参进入新资源食品的基础与应用研究并获得国家批准，参与13项人参国家标准制订，研制出8种以人参为基源的创新药物，建立了蜜制、速溶、生物转化等系列新技术工艺，研发人参食品、保健食品20多种，开发系列化妆品96种，其中10项已在企业成功转化，为吉林省人参产业发展提供内在动力。
赵大庆介绍：“我们跟韩国产品开发的理念最大不同是我们基于中医，利用中医的思想和配伍方法，解决了人参所谓上火的问题，去燥的问题。通过人参的系统研究，采用了比较先进的分离方法和活性评价方法。”团队通过200余例人体实验，结合中西医临床指标，揭示人参“上火”本质，探讨其物质基础及机制，并研发“不上火”人参饮品已经量产。
亲力亲为 采参 深入工厂
此外，团队还采用中医循证医学及多组学研究初步揭示人参是通过提高人体的氧利用率、补体分泌及干细胞分化等发挥大补元气功效。团队主要负责人赵大庆先后被评为科技部中药现代化产业基地建设十周年先进个人、长白山学者奖励计划特聘教授。苦心研究的同时，团队还十分注重人才的培养，因人施教，实践教学，重视提高本科生的实际动手能力，用自身的科研精神感染学生们。
团队骨干严铭铭教授说：“虽然我们是高校的科研团队，但是我们没有寒暑假。看起来我们好像穿着白大褂在实验室工作，其实我们很多工作都涉及采参，甚至有时候要深入工厂，和工人一起发酵，蒸红参，这些技术活都要参与，才能真正的把我们的产品落到实处。”
伐林栽参向农田栽参模式转变
在谈到吉林省人参产业未来要重点解决的问题时，赵大庆说:“第一个问题就是沿用了四百年的伐林栽参模式，要向农田栽参模式转变，第二个就是解决制约人参市场推广的共性问题，第三个就是开发能够代表吉林人参的标志性产品，这是我们要做的事情。”
中国吉林网 吉刻APP记者 崔佳
