采收、加工、包装、定级、拍卖……每朵鲜花从田间地头走向全球，都要经过一道道严格标准的筛选。经过一道道“标准”的严格考验后，一束束香艳的月季、非洲菊、百合等鲜花从昆明斗南花卉交易市场销往全球，每年超过60亿枝。
2018年7月，昆明市全面开展花卉对标达标提升专项行动，以实施先进标准为抓手，全面提升花卉质量。22日，昆明市市场监督管理局召开昆明花卉对标达标提升专项行动成效总结会，邀请花卉专家、花卉企业等相关人员就此项工作进行座谈交流。
对标提升
6家高端花卉企业达到国际先进标准水平
标准是国际交流与合作的通行证，被视为“世界通用语言”。2000年，昆明斗南花卉交易市场以世界第一的国际花卉标准——“荷兰花卉拍卖协会标准（VBN）”为参照与模板，首次在我国引入国际花卉标准的关键指标与理念，对鲜切花产品进行分等分级，将切花外观与内在品质相结合，在标准化中引入保鲜、采后处理与检测要求等条款。随着花卉标准化逐步提升，市场对高品质花卉的需求日益旺盛。
2001年，标准体系起草构建后不断完善升级，结合中国与云南的生产及消费水平，进行了多次修订与完善，关键技术指标的要求也不断提升，为斗南花卉交易市场发展成为全亚洲最大的鲜花交易中心提供了有力支撑。
2018年，昆明市被列为云南省第一批“百城千业万企对标达标提升行动”唯一试点城市和全国第二批试点城市，花卉质量提升迎来了一个新机遇。通过一年的专项提升行动，不少花卉企业有了标准规范、约束其花卉产品质量，在本次百城千业万企对标达标提升专项行动中受益。截至目前，6家高端花卉企业对标荷兰等花卉生产发达国家的先进标准，对部分高端产品的标准进行优化，达到了国际先进标准水平。
为企业量身定制71项标准模板
确定为试点城市之后，昆明市按照“无标制标、低标规范、高标提升”的原则，坚持政府引导、企业主体、社会参与，开展了一系列主题活动，帮扶企业开展各种免费帮扶服务。比如荷兰花卉拍卖协会（VBN）标准和联合国/欧洲经委会（UN/ECE）标准、欧洲和地中海植物保护组织（EPPO）标准，结合实际应用到昆明的花卉产业中。
对标准化水平较高的企业，免费指导企业按照国外先进标准提升企业标准，达到国外先进标准水平；对没有标准或标准规范性较差的企业量身定制了标准模板，为企业对标国外先进标准提供了强有力的技术支持。
此外，开展多样化的专业培训，到花卉企业较聚集的呈贡、嵩明、晋宁等县区为企业开展现场培训指导，与企业就具体技术指标进行一对一辅导，帮助企业有效解决技术问题。
截至目前，昆明市32家花卉企业参加了对标，对78个产品标准或产品技术要求进行了比对分析，市市场监督管理局为企业量身定制了71项标准模板，其中普通企业优化形成了42项标准，高端企业优化形成了14项达国际先进水平的企业标准。
花好年均价高出两三倍
在专项提升行动的促进下，昆明花卉品质有了很大提升。
昆明国际花卉拍卖中心2018年的一组数据显示：“玫瑰切花A级品均价1.41元/支，成交率96%，E级品0.42元/支，成交率85%；满天星切花A级品均价25.63元/扎，成交率97.94%，E级品均价11.09元/扎,成交率61.17%......”很多品种的花卉A级品均价达到E级品的2到3倍，成交率高出11%到37%。昆明花卉市场逐步形成了“好花价高畅销、劣花价低滞销”的消费理念和市场格局。标准及技术标准体系的建立，已经成为稳定和提高产品质量的重要抓手。
昆明将持续推进花卉对标达标提升专项行动，加大标准制订工作力度，进一步建立健全花卉标准体系；选取达到国际先进水平的标准或达到国际先进水平标准的企业作为标杆，示范带动整个花卉行业追求高标准、崇尚高质量；拓展工作“外延”，扩大花卉对标达标企业、产品覆盖面。此外，挖掘工作“内涵”，逐步扩大到花卉种植、加工、包装、冷链的对标达标，拓展花卉上、中、下游可对标达标的范围，逐步实现全产业链覆盖。
云南网记者 浦美玲
