原标题：深山出龙虾
金秋八月，陇川县户撒乡一个普通餐馆里，老板正焦急地等待康昌川的到来。好不容易看到微型车驶入餐馆，老板迫不及待地迎了上去。
“怎么现在才到？客人都等急了！”老板一边满脸笑容地埋怨，一边自顾自地开了车门，把里面的箱子抬了出来。揭开箱盖，一只只生龙活虎的澳洲淡水龙虾跃入眼帘。老板不知深浅，伸手就抓。康昌川来不及提醒，就听到了老板“哎呦”叫出声来。“解救”了老板，康昌川还教他如何快捷地取出虾线。巴掌大小的龙虾时不时也会夹到他，不过他早就习以为常了。
康昌川是地地道道的户撒人，作为一名阿昌族大学生，毕业以后，便在芒市开起了装饰公司，生意还不错。一个农村走出去的孩子，不用再像父辈们一样在田间辛劳，让不少乡邻佩服。2016年，康昌川的选择却让大家傻了眼：回到户撒搞水产养殖！
康昌川的选择并不是心血来潮。随着脱贫攻坚的不断深入，户撒正发生着翻天覆地的变化：烟草、猕猴桃种植的推广，使户撒农业产业实现了全面升级，群众收入节节攀升；以打刀、银饰、织锦为代表的阿昌文化声名远播，阿昌人从单纯的农业生产向文化产业快步进发；四季不同的秀美景色，让四方游客为之陶醉，乡村旅游正在蓬勃发展……家乡的美好的前景让康昌川热血沸腾，而他看中的，则是户撒的另一项优势：山清水秀，气候宜人，正是发展冷水养殖的绝佳场所。
稻田养鱼是近年来兴起的生态旅游项目，深受游客欢迎。康昌川便从这里入手，开始了自己的水产养殖梦。不过与其他人不同的是，康昌川有很多“另类”的想法。别人都想方设法养鱼的时候，他却在稻田里放了不少澳洲淡水龙虾。这个品种比常见的小龙虾个体更大，味道更为鲜美。只是风险也比较大，因为从未有人在户撒这样的高海拔山区养殖过。
康昌川并不着急，经验是慢慢积累的，比起养虾，养鱼也更保险一些。他在远离集市的僻静谷地租用了一片土地，建成了拥有2000平方水面的水产养殖场，利用深山冷泉开始养殖中华鲟和虹鳟鱼。冷水养鱼周期较长，2年才能上市，不过得益于漫长的生长周期，这些鱼的肉质鲜美，食客趋之若鹜。康昌川的冷水养鱼搞得有声有色，也没有忘记村里的群众。2018年，他带头成立陇川户撒稻渔共生养殖专业合作社，通过“公司+合作社+农户”的方式，为入社群众提供鱼苗、虾苗和技术指导，并通过统一收购以及电商渠道进行销售。现在，已有150户养殖户参加合作社，产品销往全省各地。
虽然渔场年产量已达20吨，但康昌川还是惦记着龙虾。龙虾的养殖条件更为苛刻，受气温影响，每年只有3月至10月才能养殖。得益于陇川县生态文明建设的推进，近年来户撒的各类动植物重新焕发了生机，所以野鸭和蛇来偷吃龙虾也成了常事。当然，最关键的还是养殖技术。去年，因为池水的pH值没有控制好，4万尾虾苗全打了水漂。康昌川没有气馁，今年的龙虾眼看就要上市了，产量估计达到1吨。这样的产量远不能让康昌川满足，信心倍增的他满脑子考虑的都是扩大规模、提高产量的事情。
如今的户撒，产业发展已经深入民心，无论是种植、养殖还是手工技艺，各族群众总能找到得心应手的好项目，在青山绿水环抱中，用自己辛勤的汗水换取明天幸福的笑容。（记者 陈子鸥）
