一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰。连日来，临沧市临翔区各中小学深入开展各类“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”。“节约粮食、杜绝浪费”的文明餐饮行为在临翔区各中小学蔚然成风，“光盘行动”成为了临翔学子的新“食”尚。
贴心的服务，“盛餐”不再成为“剩餐”。走进临翔区一中的食堂，三层楼20多个窗口，各色菜肴冒着腾腾热气，同学们排着长队，可以任意挑选自己心仪的饭菜。食堂采购负责人每天早上5点多就早早到菜市场选购原料，只为买到的原料更新鲜点，买到菜品种类更丰富点。源头上保证了原料的新鲜和丰富，加上当地有名大师傅精细加工之后呢，就可以烹饪出适合学生口味的菜肴。食材新鲜，味道自然不会差，原料品种多，也就可以烹饪出各式各样的菜品，口味多啦，学生的选择面也就广啦，想吃什么点什么，能吃多少点多少，不够再点，自然浪费也就少啦。另外，大师傅还将肉类余料作为高汤配料，再加上蔬菜类余料做成开胃的菜汤供学生免费食用。食堂的服务员也积极引导前来就餐的同学勤拿少取、按需点餐，最大限度杜绝浪费。
科学的管理，“菜谱”不再“离谱”。走入临翔区凤翔小学，最让我们感触深的就是一张“菜单”，家长、学生开出自己喜欢吃的菜品，配送方每天安排专员对剩菜进行统计、分析，学校、家长、配送方三方联动，汇总得出孩子们一周的每餐配送“菜单”，菜品科学营养，迎合学生的口味，家长放心，学校舒心，配送方用心，孩子们吃起来自然就开心，有了科学合理大数据分析统计后，同学们吃得健康啦，也吃得饱啦，浪费就自然少了。
走心的宣传，“口号”不再成为“空号”。“拒绝舌尖上的浪费传承中华节俭美德”“光盘行动、爱护餐具、文明用餐、保持卫生”等宣传标语在临翔区南屏小学教室门口、室外活动间随处可见。南屏小学利用国旗下讲话、班队活动、班级主题活动、黑板报、倡议书，网站、公众号等多种形式号召每一个学生及家长“节约粮食杜绝浪费”，入心入脑的宣传，让“光盘行动”直击孩子们的内心深处，小手拉大手，“口号”不再成为“空号”，“光盘行动”真正的在南屏小学生根，一直传承延续。
云南网记者李春林黄翘楚通讯员黄加江罗纬
