香港中通社澳門10月18日電(記者 肖龍) 由澳門特區政府民政總署主辦的“食品安全周”暨粵港澳三地食品安全專家講座，18日在澳門旅遊塔舉行開幕式。來自廣東省食品藥品監督管理局、香港食物安全中心、澳門健康城市委員會食品安全專責工作組成員部門，以及澳門工商餐飲、民生社服、學術專業界別的代表出席。
民政總署管理委員會主席戴祖義致辭時表示，希望通過一系列活動提高社會對食品安全的重視，并以有效方法預防經食物傳播的疾病等。
開幕儀式後，隨即舉辦“粵、港、澳三地食品安全專家講座”。講座匯聚三地專家學者，圍繞食品安全與公共衛生的管理策略及防控技術進行分享討論，剖析食品安全政策的制定和推行中的意義，強化區域間共同應對食品安全風險的能力。
為期兩星期的“食品安全周”活動於10月18日至10月31日舉行，主辦單位將在小區開展一系列的食品安全教育活動，包括舉辦“食安厨神烹飪比賽”、“兒童填色比賽”、“食安戶外游戲”等。(完)
