香港新聞網11月2日電 據《澳門日報》報道，澳門消防局一向重視本澳餐飲業界的消防安全，自二○○五年開始，每年定期與澳門餐飲業聯合商會合作，為業界員工開辦消防安全知識講座，增強行業人員在面對緊急事件發生時之應變能力，亦會主動或應發牌部門的要求，對已開業的餐廳及食肆進行消防安全巡查工作，檢查消防安全條件。
今年的消防安全知識講座於日前在消防局總部暨西灣湖行動站內舉辦，由消防局長梁毓森及澳門餐飲業聯合商會副會長呂錫柱擔任主禮嘉賓，並由消防局長向各商會出席代表頒發證書。講座主要內容包括介紹消防局的使命、信念及抱負、燃燒的理論、常見火警危機、緊急時的應變措施、逃生技巧、消防設施設備介紹、日常消防系統之維護方式，以及如何正確地安全操作滅火筒及消防喉轆等。
是次消防安全知識講座，共有一百五十名業界從業人員參與，參與者均表示透過講座獲益良多，提高了防火安全知識及意識。最後，雙方表示將繼續加強合作舉辦同類講座，共同促進澳門餐飲業消防安全，營造澳門良好旅遊城市形象。(完)
