香港新聞網5月18日電 據《澳門日報》報道，信譽名門“美食街”及其下九家餐飲商戶昨開張。信譽名門業務總監鄭建東表示，藉“美食之都”東風，跨領域打造美食街，助中小企發展同時創造理想營商環境，達致雙贏。
開張儀式昨下午三時假信譽名門地下舉行。社會文化司司長譚俊榮，信譽名門業務總監鄭建東、業務主管林家偉，立法議員宋碧琪，中國銀行澳門分行業務總監楊志光，文產基金信託委員會委員飛安達，房地產聯合商會理事長關偉霖，中華總商會副理事長余健楚，旅遊局組織計劃及發展廳廳長許耀明，文產基金代表潘永康，文創村村長李漢昌主持剪綵。
譚俊榮表示，澳門榮獲“美食之都”美譽，若在推動美食之都基礎上，再結合文化，包括文創、電影、設計等領域，有助更好打造澳門成為創意城市，推動旅遊發展。港珠澳大橋、粵港澳大灣區有望帶來更多國際、灣區旅客，宣揚澳門深層次文化。
鄭建東表示，信譽名門地下商舖十多家，基本全部出租，大部分屬餐飲商戶，包括飲品店、零食店、咖啡店、麵包店、食材店等。拒絕眾多出高價但非從事飲食業商戶，讓特色餐飲品牌進駐，目的是冀藉澳門“美食之都”東風，實踐跨領域創意合作，打造“美食街”。
部分商戶以低於市場價二分之一至三分之一進駐，小商戶起步階段困難，故冀提供扶助及優惠，培育幼苖。站在發展商角度，現時消費者習慣改變，需要成熟且集中商圈，若美食街打造成功，有助營造良好營商環境，亦能收到合理租金回報，創雙贏局面。
美食街具美食、文創兩大元素，美食方面既有經營數十年老字號品牌，亦不乏外地引入創新特色美食，新舊品牌互相碰撞融合，創多元發展。文創方面，以本地創作“加路雞”擔任美食街形象宣傳大使。
