中新网上海新闻11月30日电（记者 陈静）美国本土之外首家星巴克臻选咖啡烘焙工坊落户上海，开业在即，将成为全球最大的咖啡文化体验中心。
这家咖啡烘焙工坊，面积为美国西雅图的星巴克臻选咖啡烘焙工坊的两倍。在这里，人们既能近距离看到咖啡烘焙的全过程，又能品尝到最新鲜的咖啡。
30日，记者获悉，将开业的星巴克臻选咖啡烘焙工坊采用的咖啡烘焙系统等设备为美国及德国制造，进口环节涉及机械、电气、食品卫生、环保安全等质量安全监管项目。上海出入境检验检疫部门30日介绍，该项目建设时间紧、任务重，如按一般进口检验程序处置，将难以按期完成。
据悉，经了解其实际困难及需求，上海浦江局于当月即完成该进口成套设备项目登记,并根据风险研判结果量身定制了配套检验监管方案。浦江局方面表示，为确保该区重点项目的如期完成，针对其特点，该局率先在进口成套设备监管领域，采用了非侵入式的合格保证加事中抽查检验、事后监督管理的合格评定新模式。
在帮助企业完成进口成套项目设备信息登记以后，上海浦江局立即对项目内设备进行风险研判，针对风险等级较高的、与消费者健康安全息息相关的咖啡豆储储存及输送设备关键节点的食品接触材料进行装运前抽样检测，确保项目设备食品安全项目符合国家标准要求。
同时，针对商用咖啡机等设备，该局根据国家电子电气产品有害物质使用限制管理办法，对制造商提供的相关技术资料进行风险评估，确保铅(Pb)、汞(Hg)、镉(Cd)、六价铬(CrVI)、多溴联苯(PBB)、多溴联苯醚(PBDE)有害物质在该部件所有均质材料中的含量均在相关标准规定的限量要求以下。
此外，该局对该套设备的电气安全、机械安全等通用安全要求实施现场抽查检验，严格督促企业落实不合格项目整改。
截至11月中旬，该项目的进口成套设备检验工作已基本完成，上海浦江局及时向星巴克颁发了该项目项下进口成套设备的《入境货物检验检疫证明》，确保了项目按照既有的时间节点顺利推进，有力地支持了地方重点项目建设。星巴克郑重承诺，将按照我国相关法律法规开展生产工作，并密切关注相关设备的运行状态，在项目正式运营后的两年内，一旦项目发生涉及安全卫生环保及质量安全的缺陷问题，将及时向检验检疫部门汇报。上海浦江局亦将通过与静安区政府的检政联动，及时掌握项目的运行状态，开展项目的事后监督管理，形成“全链条”的闭环式监管，积极构建企业、地方政府、检验检疫的信息共享和监管共治格局。
记者在咖啡烘焙工坊看到，开放式的咖啡生产工艺，让消费者可以在市中心繁华商业区域体验咖啡烘焙全过程，亲历从“生豆到饮品”的各个环节，因此该成套项目涉及的进口设备包括从咖啡品种研制、加工展示及展销、品鉴及餐饮服务等一系列经营环节，是传统业态向体验经济和服务消费转变的业态创新，是打造消费升级的有益尝试。
