东方网记者王珂然12月6日报道：今天是星巴克上海烘焙工坊正式开业（向普通消费者开放）的日子，记者前去探访并带回了最新的消费体验。
上午11时许，记者到达位于南京西路上的星巴克上海烘焙工坊，此时门口早已排上了长队。经安保人员介绍，此时排队入场大约需要1个小时。上海刚刚正式“入冬”，室外风大且较为寒冷。所以，在此提醒大家，开业近日想要前去体验感受的话，还是做好保暖措施并做好排队等候的心理准备。
在排队等待过程中，工作人员会像导游一样，介绍星巴克上海烘焙工坊的独特之处，并提示大家连上无线网，提前浏览菜单和店内地图。在寒风中“瑟瑟发抖”约1小时后，记者终于被放行，进入店内。
店内菜单网页截图
一进门，店内陈放的是上海烘焙工坊限定的周边产品，各式水杯、水壶、纪念衫等。由于多数产品，是以上海限定为主题，只在线下该店发售，因而选购结账的地方人头攒动。对此，工作人员介绍说，店内选购咖啡周边产品的顾客确实很多，这也符合他们的商业逻辑，希望顾客在体验完星巴克烘培工坊里的咖啡美食后，通过选购这些周边将这份特殊的回忆留住。
白玉兰限定马克杯
选购完周边商品后，在结账的时候，记者询问了收银员付款方式，收银员回答道：“微信支付宝和ApplePay（苹果支付）都是可以的，普通星巴克门店支持的，我们这里当然也支持了。”除了在收银台处结账外，记者注意到在二楼选购食品的时候，工作人员甚至可以让收银员带着收银设备来到顾客面前结账，减免在某一收银台前大排长队的情况发生。
连接一楼和二楼的楼梯旁，就是十分引人注目的储豆罐和加工咖啡豆的生产线了。顾客可以在这里观看到咖啡豆的烘焙过程，加上新奇的生产机器，吸引了不少人在此驻足拍照。
储豆罐
生产线
二楼分布了咖啡、茶以及食品的吧台。新颖之处是可以扫描二维码下单。和其他门店不同的是，星巴克上海烘焙工坊还推出了三款不同的体验套餐，包含了咖啡、酒精以及食品。购买后，得到一本精美的小册子，在收银台兑换后会盖上印章。特别提示的是，套餐三年内有效，可以分次来兑换体验套餐内的咖啡食物，但是店员建议最好是一次性使用完，这样每种类型的产品口味可以有个对比。
由于时间关系，记者在套餐中选择并品尝了一款名称具有上海特色的咖啡，外滩晓雾，然后结束了此次探访。
除了排队时间较长，开业首日顾客过多导致店内有些拥挤外，笔者觉得这次体验还是相当有意思的（当然钱包在“哭泣”）。希望读者朋友们可以参考这份探店体验，合理安排时间，前去感受这份特殊的咖啡文化。
