易果集团高级副总裁张瑜宣布，将携手供应链伙伴，促进商业诚信，共同把控生鲜食品品质和安全，提升顾客体验。
鸡蛋哈夫值检测。
中新网上海新闻6月28日电 由易果集团发起的“诚信和品质安全供应商大会”27日在沪举行。易果与供应链合作伙伴共同承诺，携手共筑商业诚信平台，加强产品品质管控和安全保障，为消费者提供新鲜、美味、安全的高品质产品，打造生鲜行业第一“防火墙”。
大会以“诚信共赢，共治共享品质安全”为主题，围绕诚信经营及品质安全等话题，与广大供应链合作伙伴一起分享易果在诚信和品质安全管理等方面的原则和要求，传递以提升用户体验为导向，推动诚信和品质安全标准建设的核心理念。
易果集团高级副总裁张瑜宣布，将与供应链合作伙伴携手，促进商业诚信，共同把控生鲜食品的品质和安全，提升顾客体验。
食品消费安全是底线，品质是抓手。在严格遵守国家食品安全的法律法规及政策的同时，易果在行业内率先提出“马克标准”(Market Standards)。该标准是在国家标准的基础上，通过对消费者生鲜需求的梳理而形成的标准化体系，其目的就是要建立各类生鲜食材的新鲜、美味、高品质相关的衡量标准，推动生鲜商品及农产品品牌化和标准化的建立。
该标准将不仅为肉类、蔬菜及水果等生鲜产品提供了衡量品质的依据，还将涵盖收货、新鲜度及口感等不同纬度，在业内可谓首开先河。
例如，易果所提出的“哈夫值”就是判定鸡蛋新鲜度的较直观的标准，其指数会随着鸡蛋保质期的日益临近而衰减，以此来衡量鸡蛋的品质；针对不同生鲜产品的品类制定了相应的收货质检标准，不符合标准要求的产品都将予以拒收或扣损……确保为用户优选高品质的生鲜产品及提供到位服务的同时，易果与供应商和合作伙伴一起推动行业生态环境的建设，使粗放型农产品逐步向标准化商品转型升级。
易果集团联合创始人金光磊表示：“标准化一直是生鲜电商行业的痛点之一，也是阻碍生鲜电商发展的重要原因。多年来，易果一直致力于推动生鲜食品的标准化和品牌化的建立，并与供应链合作伙伴用高品质的产品满足消费者的需求，从而推动整个行业的发展。其中诚信和品质是一切的基石，只有先从自身出发，坚持诚心的态度，牢牢把好第一道关，确保产品的品质和安全，才能让消费者真正吃到安心、放心的生鲜食品。”
成立于2005年的易果生鲜，是国内第一家生鲜电商，已服务超过2000万用户，日均GMV超1000万；易果供应链采购覆盖8大品类，年采购量超7万吨；自建冷链物流安鲜达，在全国10地建成11仓，配送覆盖近200个主要城市地区，日均配送超10万单。拥有12年生鲜行业经验的易果，已发展成为业内最大的生鲜运营平台。
易果将“诚信”和“品质安全”视作企业发展的基石，恪守诚信经营的理念。2016年5月，发起了首个“生鲜品质联盟”，与600余家行业伙伴包括各国领馆、行业协会及知名品牌代表共同承诺承担品质责任；同年11月，易果生鲜升级为易果集团，成立易果供应链公司；2017年4月，向供应链合作伙伴发出一封“反腐公开信”，宣布严肃处理若干采购员工的贪腐及破坏诚信经营的行为，对于贪腐表达了“零容忍”的态度……这一系列雷厉风行的举措，都表达了易果对于诚信和品质安全的高度重视和积极态度。
易果集团相关高层、长宁区市场监督管理局负责人、第三方检测机构SGS专家以及易果供应链数百位合作伙伴代表出席会议。(完)
