▲五颜六色的蘑菇引人注目
台海网11月18日讯（海峡导报记者林晓琪文/图）纸箱里长出五颜六色的蘑菇，既可观赏，又可食用……昨日，第十一届中国蘑菇节在漳州万达嘉华酒店隆重举行，大批代表国际前沿水平的新产品、新技术、新装备在展区内精彩亮相。当天，来自全国20多个省（市、自治区、特别行政区）以及美国、俄罗斯、澳大利亚等20多个国家和地区，共2000多名代表齐聚一堂。
漳州市委副书记、政法委书记阮开森在开幕式上致辞，并宣布开幕。阮开森说，漳州的农业重量大、品牌多、外向度高，是全国著名的食用菌主产区。自2007年起，中国蘑菇节在漳州已成功举办了十届，成为国内外食用菌产业交流互动平台，成为亚洲规模最大的行业盛会，为漳州荣获“中国食品城”“中国菇都”“世界食品菌名城”“中国罐头之都”“世界食用菌罐头之都”做出了重要贡献。本届蘑菇节将坚持以会带展，会展合一，举办专题学术会议，推进商务对接，展示国内外食用菌及其相关产业链企业精品与企业形象。
现场展位上，一些五颜六色的菌种及先进设备，引来众多参展人员驻足观看。瞧，有的参展商甚至搬来了冻库，一打开，里面密密麻麻都是蘑菇。“这是每年一次全球行业内的聚会，来这里可以了解未来食用菌在全球化发展的动态，可以和行业内精英聊聊产业未来发展的一些看法，在交流中会碰撞出很多商机。”参展商安徽康乐机械科技有限公司总经理倪文静说。
围绕中国蘑菇节“种好菇，卖好菇”的主题，活动期间，将举办以食用菌为主的“漳州市名优特农产品全国采购商大会”，邀请国内外众多重量级连锁采购商参会，围绕菌种和品牌设备、智能生产、投资融资等多个方面展开交流合作。
此外，还将举办双孢蘑菇国际论坛、“一带一路一菇”专题论坛、中国食用菌工厂化反思及复盘、食用菌袋栽设备自动化专题等专题（主题）学术、商业会议和论坛。
