“看得我浑身发抖啊！这蛏能吃吗？这虫是海里的吗？”
台海网6月18日讯 据福州晚报报道昨日，一段视频在福州人的微信群里传开，视频中，一名操福州话的妇女从饭桌上每只煮熟的黄蛏体内都剥出了一条半透明的管子，说是寄生虫。
许多网友看后吓了一跳。这到底是怎么回事？
我们可以看到大妈从蛏体内剥出白色条状物，很像一只只的虫子！
这是哪来的“虫”？
记者看到视频后，联系了福州市海洋与渔业技术中心的专家杨主任。“这不是虫！”杨主任笑着回答：“这是贝类的消化器官，学名叫‘晶杆’。”
所以差一点又被套路了有没有！蛏：有寄生虫？这个锅我不背！
杨主任说，晶杆大约两三厘米长，颜色偏黄、通体透明，其中一端的前段呈血色。它在贝类的肠道里起搅拌食物、分泌消化酶的作用，是一种蛋白质。几乎所有的贝类里都有这根“晶杆”，区别在于明显或不明显。由于人们多囫囵吃蛏，蛏肉里的晶杆很少被发现。一旦有不知情的人掰开蛏肉，看见晶杆，第一反应常会以为是寄生虫钻进蛏体里来了。
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记者还走访了新金山集贸市场的几个水产摊点。两家经营鲜活贝类的老板都知道蛏里有根“透明管”，不过他们都管这叫“筋”。
