近年来，小龙虾等特色水产成为餐饮界的新“网红”，迅速席卷各大宵夜市场。南郑县看准市场通过土地流转、成立合作社、财政扶持、技术支持等方式吸引了一批青年返乡创业进行水产养殖，带领脱贫致富。
据了解，7月16日，南郑县招商引资引进的万亩小龙虾产业扶贫基地在濂水镇流西河村正式开工建设。为了支持小龙虾产业发展，7月31日至8月6日，由南郑县政府主办的汉中首届小龙虾美食文化节将在大河坎镇“汉城小龙虾美食街”举行。
此次小龙虾美食文化节，以“全产业助力脱贫攻坚”为主题，通过举办小龙虾美食文化节，推进农业现代化，促进农业供给侧改革，实现农业增效、农民增收，助推脱贫攻坚，努力将汉中打造成中国西部具有影响力的小龙虾全产业链基地和具有地域特色的餐饮美食文化旅游目的地。华商报记者周金柱
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