本报记者 张明海
3月26日下午，走进成都市郫都区新民场街道云桥村的种植基地里，云桥圆根萝卜已抽薹，一片片白色、紫色的萝卜花在春风中开得正艳。这些没有采摘留在地里的萝卜，是专门留作萝卜种子的。
今春抽薹开花前，郫都云桥圆根萝卜首次出远门，进入北京的盒马鲜生超市，销售势头很旺，卖到9.9元/斤。
这种被誉为“春不老”的云桥圆根萝卜，在郫都区已有一千多年的种植历史，但一直都是本土销售。此次进入北京市场，打开了村民们的眼界。“要进一步进入国内一线城市中高端销售渠道，3年内预计销售5000万元。”种植户们信心满满表示，还要做精深加工产品，研究萝卜保鲜技术，让云桥圆根萝卜进入国际市场。
圆根萝卜 栽种历史上千年
扁圆形、大小均匀、肩部微绿、底部乳白、细腻光滑……这是云桥圆根萝卜的典型特征。“这种萝卜因春天抽薹开花晚、收获期长，被誉为‘春不老’，其肉质致密、脆嫩、多汁、回甜、无辣味、无糠心。冬天吃萝卜，简直和吃人参一样。”云桥村村主任王恒说，这得益于云桥圆根萝卜生长的优越自然条件，郫都区是成都市重要水源地保护区，境内八河并流，同时土壤以土质含沙量高的油沙田为主，PH值6.2-6.6，有机质含量高。
“《郫县志》上有‘春不老’萝卜的记载，种植历史已有一千多年。《新民场乡志》上也有‘白圆根子萝卜’的农事习俗活动记载。2015年，云桥圆根萝卜取得国家农产品地理标志认证。”王恒说，云桥村是圆根萝卜的核心种植区域。云桥圆根萝卜农产品地理标志产区地域保护范围包括郫都区新民场、唐元、三道堰、古城、安德、唐昌等6个乡镇（街道）、63个村，目前种植保护面积10569公顷，年产量10万吨。
进京入市 个头均匀品相好
今年春节后，村民们萌生新梦想：将云桥圆根萝卜卖到北京市场。这是一个巨大的挑战，毕竟一直以来，云桥圆根萝卜基本在本地市场销售，没出过远门。
云桥圆根萝卜鲜萝卜批发价每斤5角钱左右，大部分流通到批发市场和普通菜市场，零售价在每斤1元至2元之间。萝卜深加工产品主要以萝卜干为主，几乎每家每户都会制作，企业化生产的品牌不多，没有形成规模，没有对云桥萝卜干的专业品牌进行推广。
郫都区农林局信息中心人员何少萍介绍，2月下旬，郫都区专题研究圆根萝卜生产销售推进工作，成立专门工作小组，组织专人赴北京、上海、广州等城市开展市场调研，明确以公司白领和中老年人为目标消费群体。“我们通过与北京的公司合作，进入饿了么、美团等订餐平台和盒马鲜生等零售渠道，让村民带着云桥圆根萝卜进京。”
“我们进行了重新包装，从农户手中收来时，专门进行了清洗，挑选的都是个头大小差不多、品相好的萝卜。”新民街道工作人员纪阳帆说。
重塑品牌 以品助农以品兴农
3月3日至4日，纪阳帆与郫都区农业部门工作人员、村干部、合作社代表一起，来到北京盒马鲜生超市开展推广活动。
“现场售出1500多斤。目前，已在8家北京超市销售1.4万斤，售价最高9.9元/斤，是在川销售价格的5倍多。”纪阳帆介绍，目前已与北京天下星农业品牌营销公司达成战略协议，通过“公司+合作社+政府”三方合作模式，对云桥圆根萝卜和“新民场生菜”进行市场品牌价值重塑，实现“以品助农、以品兴农”。
与新零售复合体的合作，只是第一步。何少萍介绍，“成都造中国行北京站活动”将于4月8日举行。在这次活动中，云桥圆根萝卜将与北京市商务委签订意向性战略合作协议，进一步促进圆根萝卜在北京市场销售。
“一亩地可产6000斤左右，云桥圆根萝卜进入大城市中高端市场，村民的收入将大幅增加。”王恒说，“进京入市”的成功，为村民注入发展信心，一些村民准备扩大种植面积，预计今年村里还要多种植400亩左右。村民们下一步的目标：出口。纪阳帆介绍，“预计在4月上旬，我们将和日本BFP株式会社签订合作协议，把圆根萝卜销售到日本。”
“对接国内中高端渠道，在未来3年内，实现圆根萝卜进驻北京、上海、广州、深圳的新零售渠道与中高端超市。”何少萍说。
原标题：“春不老”萝卜进京记
