记者在宽窄巷附近的小店购买的“爆炒田螺”.
宽窄巷子有小吃店，打着田螺招牌卖福寿螺螺与螺不同，口感和价钱也不同，有商家却总想给自己的螺穿个好“马甲”。近日，有网友在成都宽窄巷子买了“爆炒田螺”，可吃着吃着却发现味道不对，口感差，后来还觉得身体不舒服。
8月4日，她把这事儿发到了微博上，怀疑买到的并非田螺，而是穿马甲的福寿螺。当天，华西都市报-封面新闻记者前往宽窄巷子调查。有商家称，这些“田螺”是从河里摸来的，每天销量百余份，“可以放心吃”。
随后，经相关水产专家鉴定，这些商贩售卖的“田螺”，其实就是福寿螺冒充的。目前，成都市食药监局已介入调查。
/网友担心/
宽窄巷子买的螺是否是网传的福寿螺？
4日下午1点过，微博网友@Vickie-LIANG发出一张“爆炒田螺”照，并询问称，“这个是福寿螺吗，（7月）22号在成都宽窄巷子买的。”
随后，她又在微博里发布信息称，7月22日，她和男朋友来成都宽窄巷子旅游，在地铁口附近一家小吃店买了份“田螺”。“我只吃了一个，就觉得很恶心没有再吃，但是男友都吃完了。”她说，第二天就出现低烧的症状，起先还以为是普通感冒就没在意，直到看到“孕妇在大理吃福寿螺后疑似感染寄生虫”帖子后，开始担心自己是否也吃到了这种螺。
随后，华西都市报-封面新闻记者通过微博私信、留言等方式，试图与该网友取得联系，但直到记者发稿前，该网友仍未回复。
/记者走访/
商家称螺是河里摸的 日销超百份
当天下午4时许，记者走访了成都宽窄巷子12家小吃店，其中有两家店铺称有爆炒田螺售卖。
“保证都是新鲜的田螺。”在临近地铁口的一家小吃店门前，老板告诉记者，店里的爆炒田螺都是15元/碗，“这些田螺都是在河里摸的，销售还算火爆，一天要卖百余份。”随后，记者询问在哪里摸的田螺时，该店老板敷衍回应称，“地方很远，你不要管。”
随后，记者在宽巷子附近，也找到一家同样在售卖爆炒田螺的店铺。在其店门口的铜盆里，装着一大盆炒好的田螺，“要买的话可以现捞，最便宜的20元/碗。”老板说。据记者观察，这些田螺的颜色比一般田螺要浅，呈现青黄色，而且个头比较大，将近成年人的两个大拇指大。
/专家鉴定/
“田螺”实为福寿螺 高温煮熟才可食用
当天下午5点过，记者将在两家店铺买到的“爆炒田螺”，拍照发给成都市农林科学院水产所所长李良玉鉴定。
“这就是福寿螺，根本不是田螺。”他介绍，福寿螺的特点很好辨别，颜色大多是青黄色偏黄，尾巴较短，“图片中的螺蛳，符合福寿螺的特点，可以确定就是福寿螺。”
他说，成都以前没有这种螺蛳，都是好吃嘴儿们，把这种螺蛳从其他地方带到了这里，“但后来，很多人觉得这种螺蛳，肉质口感一般，餐饮上便很少将它作为食材了。”
同时，李良玉提醒广大市民，由于福寿螺一般生在淡水河流中，身上难免会夹带寄生虫，“在食用时，请务必高温消毒。”
/部门回应/
成都市食药监局已介入调查
4日下午5点，记者就该问题咨询了成都市食药监局，相关工作人员回应称已介入调查。随后，该部门通过官方微博发布通报称，关于网友反映的情况，成都市食药监局投诉举报中心已经进行了分派，将立刻展开调查处理，并向各区（市）县食药监局进行风险提示，要求相关从业单位加工食物时一定要严格按照操作规定执行。
此外该通报称，待该事件调查清楚后，会联合媒体共同开展相关执法查处行动。后续，还将邀请水产领域专家，进行专门的科普。同时，成都市食药监局也提醒广大市民，福寿螺肉质可食用，但口感不佳，食用福寿螺时一定要注意彻底加热。
华西都市报-封面新闻记者杨力吴柳锋见习记者曹菲实习生江珊摄影刘陈平
